Collagen thực vật là một lựa chọn hấp dẫn cho những người ăn chay, người ưa thích các sản phẩm từ thiên nhiên và cả những ai có dị ứng hoặc không muốn tiếp xúc với collagen động vật. Thay vì lấy từ các nguồn động vật như xương, da và sụn, collagen thực vật được tạo ra từ các nguồn thực phẩm thực vật giàu chất xơ như rau quả, hạt, đậu, và tảo biển.
Mục lục
- 1 Giới thiệu về collagen
- 2 Collagen thực vật là gì? Nguồn gốc và công dụng
- 3 Những thực vật nào chứa nhiều collagen?
- 3.0.1 Các loại rau củ chứa nhiều vitamin A
- 3.0.2 Các loại rau củ, trái cây chứa nhiều vitamin C
- 3.0.3 Những thực phẩm giàu khoáng chất đồng
- 3.0.4 Bổ sung collagen thực vật từ các loại trái mọng
- 3.0.5 Tăng cường sản sinh collagen tự nhiên bằng việc ăn củ tỏi
- 3.0.6 Các loại đậu và chế phẩm của chúng rất giàu collagen thực vật
Giới thiệu về collagen
Collagen là một trong những protein dạng sợi quan trọng trong cơ thể. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì sự khỏe mạnh của các cấu trúc như xương, da, cơ, gân và nhiều bộ phận khác trên cơ thể con người. Tuy nhiên, với xu hướng hiện nay của phong trào thuận tự nhiên và quay trở lại với các sản phẩm hữu cơ, collagen thực vật đang dần chiếm ưu thế và nhận được sự ưa chuộng từ người tiêu dùng.
Collagen thực vật không chỉ cung cấp các lợi ích tương tự như collagen động vật, mà còn mang lại một số lợi ích đặc biệt. Đầu tiên, collagen thực vật là một nguồn protein giàu chất xơ và chứa các axit amin thiết yếu. Điều này giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và duy trì sự cân bằng nội tiết tố trong cơ thể.
Thứ hai, collagen thực vật không chứa cholesterol và chất béo bão hòa, là một lựa chọn tốt cho những người muốn duy trì một chế độ ăn lành mạnh và giảm cân. Ngoài ra, collagen thực vật cũng thường không chứa các chất phụ gia và hóa chất như collagen động vật có thể có.
Việc sử dụng collagen thực vật cũng hòa hợp với các nguyên tắc của phong trào hữu cơ và bảo vệ môi trường. Collagen thực vật được sản xuất từ các nguồn thực phẩm bền vững và không gây hại cho động vật. Điều này đồng nghĩa với việc bạn có thể tận hưởng những lợi ích của collagen mà không ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường và động vật.
Với những ưu điểm vượt trội và tính bền vững, collagen thực vật đang trở thành một sự lựa chọn phổ biến và được ưa chuộng trong cộng đồng người tiêu dùng. Nếu bạn quan tâm đến việc bổ sung collagen vào chế độ ăn của mình, collagen thực vật là một lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ sức khỏe và làm đẹp một cách tự nhiên và bền vững.
Collagen thực vật là gì? Nguồn gốc và công dụng
Trong những năm gần đây, vì tính nhân bản cũng như đề cao quyền lợi của động vật, kêu gọi ngừng giết hại các loài động vật. Cùng với đó là nhu cầu ưa chuộng các sản phẩm, nguyên liệu thiên nhiên hữu cơ theo hướng thuận tự nhiên.
Và vì thế collagen thực vật ra đời và có giá trị tương đương với collagen động vật. Nhưng loại collagen này lại khá an toàn, gần gũi với thiên nhiên và môi trường.
Collagen thực vật là gì và nguồn gốc xuất hiện?
Collagen thực vật hay collagen thuần chay là những protein dạng sợi (glycine, lysine, proline & một số khoáng chất, vitamin). Chúng được tách chiết hoàn toàn từ thực vật.
Loại protein thực vật này là kết quả của quá trình dẫn xuất tế bào trên thực vật. Tuy nhiên những thuộc tính của nó cũng tương tự như collagen được tìm thấy ở lớp hạ bì.
Thực ra collagen chiết xuất từ thực vật không phải là một loại collagen và không hề chứa collagen. Mà các thành phần của chúng bào gồm glycine, lysine, proline cùng một số khoáng chất và vitamin. Những chất này sẽ giúp kích thích cơ thể chúng ta sản sinh collagen tự nhiên nhiều hơn.
Công dụng tuyệt vời mà collagen từ thực vật mang lại
Như đã phân tích ở trên thì collagen từ thực vật chính là một giải pháp hoàn hảo giúp tăng cường collagen tự nhiên. Do đó chúng được ứng dụng nhiều trong sản xuất sản phẩm chăm sóc sức khỏe cũng như làm đẹp da.
Ngoài ra, collagen thực vật là loại protein dễ tan trong nước. Nên chúng thường được bổ sung vào các loại nước trái cây, nước uống để tăng sức khỏe cho làn da. Các loại protein thực vật này được sử dụng khá phổ biến bởi chúng sở hữu nhiều công dụng vượt trội như:
- Kích thích giúp cơ thể tự tăng sinh collagen tự nhiên.Khả năng giữ ẩm và cân bằng độ pH cho da cao. Từ đó giúp cho làn da luôn ẩm mịn, căng bóng và tràn đầy sức sống.
- Bổ sung các dưỡng chất có trong thực vật là cho làn da bật tông, mờ thâm nám.
- Collagen thuần chay còn kích thích mọc tóc và móng. Bên cạnh đó còn làm cho tóc bóng mượt và luôn chắc khỏe.
- Collagen thực vật tăng khả năng bôi trơn và phục hồi các sụn khớp trong cơ thể.
- Sử dụng các sản phẩm protein thực vật sẽ hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Những thực vật nào chứa nhiều collagen?
Ngoài sử dụng Bột bổ sung protein thực vật của Thuần Chay và các thực phẩm bổ sung collagen khác. Chúng ta còn có thể sử dụng các loại thực vật sau để kích thích tăng collagen tự nhiên.
Dưới đây là những thực vật có hàm chứa nhiều collagen (giúp tăng sinh collagen) như:
Các loại rau củ chứa nhiều vitamin A
Những rau củ chứa nhiều vitamin A phải kể đến như khoai lang, cà rốt, cà chua, bí đỏ, ớt chuông,… Những loại rau củ nhiều vitamin A này sẽ giúp cơ thể chúng ta bổ sung collagen thực vật cho cơ thể. Từ đó góp phần hỗ trợ tái tạo các collagen tự nhiên.
Các loại rau củ, trái cây chứa nhiều vitamin C
Vitamin C có nhiều trong quả cam, chanh, bưởi, dâu tây và kiwi,… Và các loại rau củ có hàm chứa nhiều vitamin C bao gồm: cải củ turnip, rau bina, bí đỏ, ớt chuông, cải xoăn, bông cải xanh,…
Đây là những loại trái cây, rau củ bạn nên sử dụng nhiều để bổ sung các chất lysine, proline. Chúng sẽ giúp cơ thể dễ dàng sản sinh collagen tự nhiên, làm chậm quá trình lão hóa. Đồng thời còn ngăn chặn các gốc tự do gây hại, hạn chế tình trạng da bị sạm, nám.
Những thực phẩm giàu khoáng chất đồng
Nhắc đến những thực vật giàu khoáng chất đồng phải kể đến những loại rau màu xanh đậm, các loại hạt và đậu khô,…
Khoáng chất đồng có trong những thực vật này sẽ mang công dụng hỗ trợ hình thành các tế bào hồng cầu. Đồng thời làm gia tăng các collagen tự nhiên và sắc tố pheomelanin trong cơ thể. Nhờ đó mà làn da luôn căng mịn và hồng hào hơn.
Vì vậy, để sở hữu một làn da khỏe mạnh, căng tràn sức sống. Bạn nên bổ sung thực phẩm giàu khoáng chất đồng mà Thuần Chay liệt kê trên đây nhé!
Bổ sung collagen thực vật từ các loại trái mọng
Để tăng cường sản sinh collagen tự nhiên, giúp da căng bóng, mềm mại và làm chậm lão hóa da. Bạn cũng cần ăn nhiều loại trái mọng nước như: việt quất, cherry, nho, mâm xôi,…
Tăng cường sản sinh collagen tự nhiên bằng việc ăn củ tỏi
Ngoài công dụng hỗ trợ điều trị cảm cúm, tăng cường hệ miễn dịch. Củ tỏi còn có chứa lipoic và taurine. Đây là 2 loại axit có vai trò quan trọng trong thúc đẩy sản xuất collagen làm chậm quá trình lão hóa da. Bên cạnh đó, thường xuyên sử dụng tỏi sẽ hạn chế tình trạng mụn, giúp da luôn mịn màng.
Các loại đậu và chế phẩm của chúng rất giàu collagen thực vật
Theo các nghiên cứu khoa học thì trong các loại đậu hàm chứa một lượng lớn collagen. Đặc biệt là đậu nành và những chế phẩm từ loại đậu này.
Với hoạt chất genistein trong các loại đậu sẽ kích thích sản sinh collagen tự nhiên. Từ đó hỗ trợ ngăn ngừa da khô sạm và nếp nhăn. Đồng thời rất hiệu quả trong việc làm chậm quá trình lão hóa da.
Các loại đậu, đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành còn chứa rất nhiều isoflavone giúp tổng hợp estrogen. Vì vậy để cải thiện nội tiết tố nữ, sở hữu một làn da trắng sáng mịn màng. Chị em phái đẹp nên tăng cường ăn các loại đậu, chế phẩm từ đậu.
Thuần Chay vừa gửi đến bạn nội dung về collagen thực vật. Cũng như các thông tin liên quan đến loại protein thực vật này. Chắc chắn đây sẽ là những kiến thức bổ ích cho bạn trong việc lựa chọn các sản phẩm, thực phẩm bổ sung collagen.
Bạn có thể quan tâm đến chủ đề
