8 Loại Rau Giàu Canxi Bổ Sung Canxi Cho Bạn Mỗi Ngày

Rau Giàu Canxi

Các loại rau giàu canxi giúp bạn bổ sung canxi qua các bữa ăn hằng ngày. Đây là một trong những cách bổ sung canxi hiệu quả, ít tốn thời gian và còn rất lành mạnh. Sau đây Thuần Chay gợi ý cho bạn 8 loại rau giàu canxi bạn có thể dùng mỗi ngày

Có nhiều loại rau có chứa canxi, nhưng trong số đó, một số rau được xem là tốt nhất để bổ sung canxi cho cơ thể như:

Rau bina – Rau chân vịt

Rau chân vịt là một nguồn giàu canxi, có thể giúp cải thiện sức khỏe của xương và răng. Nó cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, như vitamin A và C, chất xơ và kali. Ăn rau chân vịt có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bạn có thể sử dụng rau chân vịt để chế biến các món ăn như xào, nấu canh, hoặc ăn sống trong các salad. 

Nhưng nên nhớ rằng, như với bất kỳ loại thực phẩm nào khác, bạn cần ăn rau chân vịt trong một khẩu phần cân đối và kết hợp với việc ăn uống và lối sống lành mạnh để đạt được tác dụng tốt nhất.

Súp lơ xanh

Đây là loại rau rất được ưa chuộng của mọi người, rất giàu các vitamin và khoáng chất, đặc biệt trong đó là canxi và vitamin K, là hai nguyên tố rất quan trọng cho sự vững chắc của xương và giúp phòng chống loãng xương.

Bên cạnh đó, chất xơ, protein, crom, carbohydrate, vitamin A, vitamin C có trong bông cải đều rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, súp lơ xanh (bông cải xanh) còn chứa photochemical, chất chống oxy hóa giúp chống bệnh tật và bệnh nhiễm trùng.

Rau cải xoăn

Cải xoăn là một loại rau cực kỳ tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, Cải xoăn là thực phẩm chứa nhiều canxi hơn cả sữa (90 gram mỗi khẩu phần) và cũng dễ hấp thu hơn so với sữa. Giống như rau diếp, cải bắp, cải xoăn… chứa nhiều vitamin K-là yếu tố hình thành của osteocalcin, giúp tích tụ canxi vào trong xương. Theo thống kê, một chén rau cải này cung cấp một lượng canxi tương đương với một cốc sữa, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. 

Một chén cải xoăn nấu chín có thể chứa tận 245mg canxi, loại rau này còn được ví như ‘cỗ máy xanh’ cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể.

Rau cải thìa 

Cải thìa là thực phẩm rất phổ biến với vị ngon của nó. Có lẽ ít người biết, nhưng cải thìa là một loại rau giàu canxi không kém các loại thực phẩm khác. Với 100g cải thìa lại có chứa tới 105 mg canxi, vì vậy chúng được xếp vào danh sách những thực phẩm cung cấp canxi tốt nhất.

Ngoài canxi thì cải thìa còn chứa các chất dinh dưỡng khác sắt, kali, axit folic, beta carotene… rất tốt cho cơ bắp và hệ thần kinh.

Rau dền

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng  trong 100g lá rau dền có chứa đến 267mg canxi, đáp ứng được 50% canxi cho một người mỗi ngày. Hàm lượng này cao hơn cả sữa bò. Cũng chính nhờ có lượng canxi dồi dào mà rau dền đã trở thành một trong những loại rau được những người bệnh có vấn đề về xương khớp ưu tiên lựa chọn trong thực đơn mỗi ngày.

Rau diếp 

Rau diếp là loại rau rất giàu canxi, canxi trong rau diếp sẽ giúp cơ thể phát triển và duy trì xương và răng chắc khỏe. Canxi còn rất cần thiết cho phụ nữ, vì vậy, bạn cần đảm bảo là cơ thể hấp thụ đủ lượng canxi mỗi ngày bằng cách kết hợp thêm nhiều loại thực phẩm giàu canxi khác. 

Ngoài ra, trong rau diếp còn giàu các vitamin A, các vitamin nhóm B và khoáng chất giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lão hóa, có lợi cho tim mạch.

Giá đỗ

Trong 100g giá đỗ đã chứa tới 38g canxi, bên trong giá đỗ còn chứa một tập hợp các dưỡng chất quý giá tốt cho sức khỏe như các vitamin B2, B6, E, C, PP…

Giá đỗ còn chứa 2 hợp chất quan trọng trong quá trình phát triển hệ thống xương khớp chắc khỏe đó là phyto-oestrogen và isoflavon, các hợp chất này có tác dụng làm giảm tỷ lệ hao mòn xương, bảo vệ và ngăn ngừa thoái hóa xương, đồng thời nó còn có tác dụng kích thích sự hình thành nên các tế bào tạo xương.

Măng tây

Các chuyên gia khuyến cáo, chúng ta không nên chỉ chăm bổ sung canxi cho cơ thể mà bỏ qua việc cung cấp thêm các chất như kali, vitamin A, C, E…

Dùng măng tây thường xuyên bạn có thể đáp ứng được phần nào các dưỡng chất mà chuyên gia khuyến cáo như trên. Theo các chuyên gia, các nhà khoa học đã tìm được khoảng 24mg canxi trong 100g măng tây, hàm lượng này đáp ứng khoảng 2% canxi mà cơ thể con người cần hàng ngày.

Bổ sung đầy đủ canxi và các dưỡng chất trong măng tây không chỉ giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh đau lưng và một số bệnh liên quan thoái hóa đốt sống cổ mà còn giúp bảo vệ được hệ khớp xương tránh tình trạng hư hỏng, đồng thời tăng cường hình thành các sụn.

Trên đây là các loại rau giàu canxi mà bạn có thể tham khảo. Đặc điểm chung của các loại rau là chứa nhiều chất dinh dưỡng cũng như các vitamin. Dùng rau xanh mỗi ngày giúp cơ thể bổ sung đầy đủ các chất cho cơ thể.

Bột Canxi Vegan – Cho xương chắc khoẻ

Bột Canxi Vegan ngọt thơm tự nhiên từ các loại đậu hạt giàu dinh dưỡng:

• Giàu Canxi rất tốt cho xương. Giảm cholesterol xấu, hỗ trợ co bóp tim tốt hơn.
• Giàu canxi vitamin từ các loại rau: rau bina, cải xoăn, Súp lơ,…
• Có mè đen chúa omega 3, hàm lượng canxi gấp 6 lần sữa. Thơm ngon, dễ uống

Bên cạnh việc cung cấp canxi từ các nguồn thực phẩm thực vật như mè đen, hạt phỉ, hạnh nhân, rau bina, cần tây và nhiều nguồn khác, bột canxi vegan cũng là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung canxi và protein cho cơ thể.

Bột canxi vegan không chỉ là một nguồn giàu canxi, mà còn chứa một lượng lớn protein. Protein trong bột canxi vegan là một yếu tố quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp, tăng cường sự săn chắc, đàn hồi và độ dai của các cơ và mô trong cơ thể.

Dòng sữa mát lành từ thực vật, thuận tự nhiên từ nguyên liệu, sạch từ sản xuất đến kết hợp dinh dưỡng hài hoà.