Gạo Lứt – Loại Ngũ Cốc Dinh Dưỡng Và 4 Lợi Ích Tuyệt Vời

Thường đi đôi với một chế độ dinh dưỡng lành mạnh và tốt cho sức khoẻ, gạo lứt có thể được xem là một loại ngũ cốc nguyên hạt vì trong chúng còn giữ nguyên lớp cám và mầm giàu chất dinh dưỡng. Để hiểu thêm về những gì mà gạo lứt có thể mang lại cho sức khoẻ của chúng ta thì Thuần Chay mời bạn cùng đọc tiếp phần nội dung bên trong bài viết sau đây nhé!

Thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt

Có thể nói rằng gạo lứt hầu như có tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu mà một cơ thể cần có để khoẻ mạnh. Chỉ cần một chén gạo lứt là bạn đã có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết. Một số nghiên cứu đã cho thấy gạo lứt có thể là lý do chính khiến cho một số khu vực trên thế giới có tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính thấp, nhất là đối với các khu vực xem gạo là nguồn lương thực chính.

Hợp chất chống oxy hoá

Folate, riboflavin (B2), kali và canxi là những loại chất dinh dưỡng có nhiều nhất ở gạo lứt. Ngoài ra, gạo lứt còn là một nguồn cung cấp những hợp chất thực vật, điển hình có thể kể đến là phenol và flavonoid có thể bảo vệ cơ thể tránh gặp phải tình trạng căng thẳng oxy hoá, điều này đồng nghĩa với việc cơ thể sẽ có thể giảm được các vấn đề về bệnh tim mạch, ung thư và lão hoá sớm.

Magiê

Có nhiều magiê trong gạo lứt, khoáng chất này là một trong những yếu tố quan trọng giúp cho trái tim của bạn được khoẻ mạnh. Một chế độ ăn uống có nhiều magiê có thể giúp cho bạn giảm được khoảng 7%- 22% nguy cơ đột quỵ, suy tim và tử vong. Điều này đặc biệt hiệu quả trong việc giảm tỷ lệ tử vong do bệnh tim ở phụ nữ.

Những lợi ích từ gạo lứt là gì ?

Xương khớp chắc khoẻ

Hàm lượng mangan có trong gạo lứt là rất nhiều, khoáng chất này đa phần ít được nhiều người quan tâm đến. Nhưng chúng là một trong những khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của xương khớp. Ngoài ra, chúng còn có thể giúp cho sự chữa lành các vết thương một cách nhanh chóng hơn.

Sự thiếu hụt mangan sẽ xảy ra các vấn đề về hội chứng chuyển hoá, suy giảm tăng trưởng và khả năng sinh sản thấp.

Số cân nặng hoàn hảo

Việc thay thế các loại ngũ cốc tinh chế hoặc thực phẩm thông thường bằng gạo lứt sẽ là một trong những cách hữu hiệu nhất cho quá trình giảm cân của bạn.

Một ví dụ cụ thể bạn có thể thấy được là trong một chén gạo lứt sẽ có khoảng 3 gram chất xơ, gạo trắng sẽ ít hơn 1 gram. Dung nạp lượng chất xơ nhiều sẽ khiến bạn giữ cảm giác no được lâu hơn, từ đó lượng calo nạp trong một ngày sẽ được ít hơn.

Phụ nữ ăn nhiều chất xơ có tỉ lệ tăng cân thấp hơn những phụ nữ ăn ít chất xơ lên đến 49%.

Sức khoẻ tim mạch

Trên thế giới đã những nghiên cứu để xem liệu gạo lứt có thật sự tốt cho tim mạch hay không ? Và kết quả của một nghiên cứu trên hơn 500.000 người đã cho thấy những người thường xuyên dùng những thực phẩm có chứa nhiều chất xơ sẽ giảm được nguy cơ mắc phải các vấn đề về tim mạch, ung thư và các bệnh liên quan đến đường hô hấp lên đến 24%-59%.

Gạo lứt là một nguồn chất xơ thật sự tốt, ngoài ra chúng còn chứa các hợp chất gọi là lignans, hợp chất này cũng giúp cơ thể giảm các yếu tố liên quan đến tim mạch.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Để có thể kiểm soát tốt lượng đường trong máu phụ thuộc vào việc chọn những thực phẩm có hàm lượng carb thấp.

Thay thế gạo trắng bằng gạo lứt là một trong những cách mang lại hiệu quả tức thì cho những người mắc bệnh tiểu đường. Điều này hoàn toàn dễ hiểu, vì chỉ số đường huyết trong gạo lứt thấp hơn so với gạo trắng, vì thế chúng được tiêu hoá chậm hơn và ít làm ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

Tiêu thụ những loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao sẽ làm tăng lượng insulin và ghrelin, đây là 2 loại hormone tạo nên cảm giác đói. Chỉ cần giảm mức độ ghrelin là bạn đã có thể kiểm soát cơn đói và lượng đường trong máu của mình.

Gạo lứt tự nhiên

Hãy chọn loại gạo lứt tự nhiên, vì chúng sẽ không chứa protein gluten. Ngày càng có nhiều người chọn cho mình một chế độ ăn uống không chứa gluten, một số lý do chính đó là họ có thể bị dị ứng, mắc phải các phản ứng như đau dạ dày, tiêu chảy, đầy bụng hoặc nôn mửa. Một số khác mắc bệnh tự miễn dịch cũng chọn chế độ ăn uống này.

Gạo lứt tự nhiên sẽ là loại thực phẩm giúp bạn giải quyết các vấn đề trên. Để thêm phần ngon miệng, bạn có thể chế biến chúng thành các loại thực phẩm khác như bánh quy giòn, mì ống…

Ứng dụng dễ dàng

Gạo lứt có tính linh hoạt cao, bạn có thể thoả thích kết hợp chúng chung với bất kì công thức nấu nướng nào. Từ việc thay thế gạo trắng, ăn cùng rau tươi và một chút dầu ô liu, làm thành các ổ bánh mì, các cuộn sushi ngon nghẻ…

Lời kết

Một loại ngũ cốc với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, dễ tìm, dễ mua, dễ chế biến là những gì có thể thấy rõ ở gạo lứt. Ngay trong hôm nay, hãy tạo cho mình một thực đơn với các loại thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng, và đừng bạn đừng quên thêm gạo lứt vào trong đó nhé!

Sữa Nghệ Gạo Lứt – Tiêu hoá khoẻ, trẻ toàn thân

Các vấn đề đường tiêu hóa như viêm loét bao tử, trào ngược dạ dày…rất phổ biến nhưng thường chỉ được xem trọng khi chuyển biến “hệ trọng”. Thường xuyên đau dạ dày, đau bao tử, đầy hơi, khó tiêu do thức khuya, ăn uống thất thường…gây ra nhiều bất tiện trong cuộc sống.

Từ hành trình 20 năm nghiên cứu tự nhiên, lấy cảm hứng từ Tinh Bột Nghệ và Gạo Lứt – hai thành phần nổi bật khi nhắc đến vấn đề hệ tiêu hóa. Thuần Chay kết hợp cùng nhiều loại rau củ giàu dưỡng chất, cho ra mắt sản phẩm Bột đậu hạt và rau củ Sữa Nghệ Gạo Lứt – Tốt dạ dày, tiêu hóa khỏe.

Giải pháp sức khỏe thuận tự nhiên – Phù hợp cho người ăn chay: 100% bột được xay nhuyễn mịn từ tinh bột nghệ, gạo lứt, gạo sạch và các loại rau củ: KHÔNG HÓA CHẤT – HOÀN TOÀN LÀNH TÍNH TỪ THIÊN NHIÊN.

SỮA NGHỆ GẠO LỨT – TỐT DẠ DÀY, TIÊU HÓA KHỎE TỪ THIÊN NHIÊN

Sữa Nghệ Gạo Lứt chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch và 100% tự nhiên được thu mua trực tiếp từ người nông dân ở Đắk Lắk. Đặc biệt kết hợp hài hòa công dụng của Tinh Bột Nghệ và Gạo lứt hỗ trợ tốt cho người gặp vấn đề hệ tiêu hóa.

Sữa Nghệ Gạo Lứt ngọt thơm tự nhiên từ các loại rau củ giàu chất xơ, vitamin. Như một bữa ăn dinh dưỡng, có hương vị dễ uống giúp bạn cải thiện vấn đề tiêu hóa và khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Chi tiết sản phẩm

• Bột Sữa Nghệ Gạo Lứt 100% thuần chay.
• Sản xuất theo quy trình hoàn toàn thủ công tại Việt Nam.
• 100% tự nhiên không có chất bảo quản, không biến đổi gen.
• Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
• Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
• Khối lượng tịnh: 420 gram.

Thành phần Sữa Nghệ Gạo Lứt

• Gạo lứt, gạo sạch, tinh bột nghệ, đậu gà, cà rốt, bí đỏ, bó xôi.

Công dụng

• Hỗ trợ viêm dạ dày, loét bao tử
• Hỗ trợ đào thải độc tố cho cơ thể
• Cải thiện hệ tiêu hóa tốt, tiêu độc
• Hỗ trợ giảm cân tốt
• Mau lành vết thương
• Cung cấp chất xơ
• Bổ sung Vitamin B1, B6, B13 dồi dào

Đối tượng sử dụng

• Người bị trào ngược dạ dày, ợ nóng, ợ chua
• Người ăn uống thất thường, thức khuya
• Người thường xuyên uống nhiều bia rượu
• Người gặp các vấn đề về hệ tiêu hóa
• Người bệnh đau dạ dày, viêm loét bao tử
• Người chán ăn hay bỏ bữa
• Người bị mất vị giác, ăn không ngon, buồn nôn khi ăn
• Người cần bổ sung dưỡng chất, tăng sức đề kháng
• Người mong muốn giảm cân