Tổng Hợp Nhà Hàng Chay Nổi Tiếng, Nhiều Người Khen Mà Bạn Nên Thử 

Trong vài năm gần đây, xu hướng ăn chay đã trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Các nhà hàng chay không chỉ là nơi cung cấp các món ăn tốt cho sức khỏe mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực tinh tế, lành mạnh và thân thiện với môi trường.

Bài viết dưới đây, Thuần Chay sẽ tổng hợp những nhà hàng chay nổi tiếng ở TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội và một số nhà hàng do người nổi tiếng sở hữu, giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn thú vị.

Xu hướng nhà hàng chay gần đây như thế nào?

Trong thời đại mà sức khỏe và môi trường đang được đặt lên hàng đầu, xu hướng ăn chay không chỉ dành riêng cho những người theo đuổi lối sống này mà còn thu hút sự quan tâm của nhiều người khác. Các nhà hàng chay xuất hiện ngày càng nhiều, mang đến sự lựa chọn đa dạng cho thực khách, từ các món ăn thuần Việt cho đến ẩm thực quốc tế.

Xu hướng nhà hàng chay hiện đại không còn giới hạn ở việc phục vụ các món ăn đơn giản từ rau củ quả. Nhiều nhà hàng đã đầu tư sáng tạo các món ăn chay với hình thức hấp dẫn, hương vị tinh tế và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Điều này giúp trải nghiệm ẩm thực chay trở nên phong phú hơn, thu hút nhiều đối tượng khách hàng, bao gồm cả những người chưa từng thử qua lối sống chay.

Các nhà hàng chay TP. Hồ Chí Minh nổi tiếng

TP. Hồ Chí Minh là nơi có nhiều nhà hàng chay nổi bật, phục vụ cho nhu cầu ngày càng tăng của người dân. Dưới đây là một số nhà hàng chay TP. Hồ Chí Minh bạn không nên bỏ lỡ:

Nhà hàng chay Thiền Ý

Thiền Ý là một nhà hàng chay lâu đời và uy tín tại TP. Hồ Chí Minh, nổi bật với không gian yên tĩnh, đậm chất thiền. Thực đơn phong phú của nhà hàng bao gồm các món dân dã như gỏi xoài, súp rong biển, bánh xèo, canh chua thập cẩm,… Thiền Ý có nhiều cơ sở, trong đó Trần Quý Cáp và Phổ Quang phục vụ buffet ba miền, hương quê và hội ngộ, giá từ 90.000 – 150.000 VNĐ, vào các khung giờ 11:00 – 14:00 và 17:00 – 20:30.

Cơ sở Nguyễn Văn Đậu chuyên buffet sáng giá 40.000 VNĐ và gọi món theo yêu cầu. Nhà hàng cũng có dịch vụ đặt phòng riêng cho những buổi họp mặt gia đình.

Nhà hàng chay Hum Vegetarian

Nhà hàng chay Hum là điểm đến lý tưởng cho những buổi hẹn trong không gian xanh mát, gần gũi thiên nhiên. Từng chi tiết trong thiết kế của Hum đều được chăm chút kỹ lưỡng, mang đến cảm giác ấm cúng và thư thái ngay khi bước vào.

Thực đơn phong phú của Hum gồm các món ăn thanh đạm từ nguyên liệu tự nhiên như đậu, hạt, rau củ tươi, được các đầu bếp tài năng chuẩn bị tỉ mỉ. Đặc biệt, nhà hàng còn nổi bật với các loại nước uống từ rau trái tươi mát, vừa bổ dưỡng vừa mang hương vị khó quên. Đến Hum, thực khách không chỉ thưởng thức món ăn ngon mà còn thư giãn với không gian âm nhạc nhẹ nhàng, tạo cảm giác an yên.

Nhà hàng chay Sen

Nhà hàng chay Sen là một trong những địa điểm nổi tiếng tại Sài Gòn, được khách hàng đánh giá cao nhờ không gian trang nhã, lấy cảm hứng từ hình ảnh hoa sen. Tầng 2 được thiết kế phong cách ngồi bệt kiểu Nhật, trong khi tầng 1 giữ nét truyền thống với bàn ghế thông thường. Đến với Sen, thực khách không chỉ tận hưởng không gian yên tĩnh mà còn được thưởng thức những món chay đặc sắc do các đầu bếp giàu kinh nghiệm chế biến.

Menu của Sen đa dạng với hơn 150 món thuần Việt, chủ yếu từ rau củ tươi ngon. Một số món nổi bật gồm gỏi ngó sen, cơm chiên lá sen, đậu hủ chiên sả ớt, và canh chua Nam Bộ. Mỗi món ăn không chỉ tinh tế về hương vị mà còn được trình bày bắt mắt, tạo ấn tượng khó quên cho thực khách.

Các nhà hàng chay Hà Nội bạn nên thử

Hà Nội cũng không hề thua kém TP. Hồ Chí Minh về số lượng nhà hàng chay chất lượng. Dưới đây là một vài nhà hàng chay Hà Nội nổi bật bạn nên thử khi có dịp ghé thăm thủ đô:

Nhà hàng chay Ưu Đàm

Tọa lạc giữa con phố sầm uất Hàng Bài, nhà hàng chay Ưu Đàm gây ấn tượng ngay từ khi bước vào nhờ thiết kế nội thất tinh tế, nổi bật với tượng phù điêu Phật Muôn Diện trang nghiêm và nghệ thuật. Không gian tại Ưu Đàm được chia thành ba tầng, mỗi tầng mang ý nghĩa sâu sắc, tượng trưng cho Quá khứ, Hiện tại và Tương lai, tạo nên một hành trình ẩm thực không chỉ về vị giác mà còn về tâm hồn.

Giữa lòng thủ đô náo nhiệt, Ưu Đàm mang đến một không gian thanh tịnh, yên bình, giúp thực khách cảm nhận được sự thư thái và yên ả. Thực đơn của nhà hàng bao gồm những món ăn chay tinh tế, với hương vị nhẹ nhàng, gần gũi với thiên nhiên, khiến mỗi bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn là một trải nghiệm thanh lọc và nuôi dưỡng cơ thể.

Nhà hàng chay Vị Lai

Nhà hàng chay Vị Lai nổi tiếng với các nguyên liệu tươi ngon từ thiên nhiên như đậu phụ, rau củ, nấm,… nhưng điều làm nên sức hút của nhà hàng là sự sáng tạo trong chế biến, mang đến cho thực khách những món chay đa dạng và mới mẻ, không hề nhàm chán.

Nhà hàng phục vụ thực khách cả ở khu vực trong nhà và ngoài trời, nơi được phủ xanh bởi nhiều cây cối, tạo nên không gian yên tĩnh, thoáng đãng, giúp khách hàng tận hưởng sự thư thái, gần gũi với thiên nhiên khi thưởng thức bữa ăn.

Buffet chay Veggie

Nhà hàng Veggie Castle sở hữu thực đơn hấp dẫn với nhiều món chay như rau củ luộc, xào, súp nấm, và cải thảo cuốn váng đậu sốt cà chua. Đặc biệt, thực đơn khoảng 20 món được thay đổi mỗi ngày, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, không gây nhàm chán cho thực khách.

Không gian tại Veggie Castle thoáng mát, mang phong cách cá tính với thiết kế đậm chất du mục. Tuy nhiên, nếu ghé thăm vào các dịp mùng 1 hoặc ngày rằm, thực khách nên đến sớm để tránh tình trạng đông đúc và hết chỗ ngồi.

Nhiều người nổi tiếng trong và ngoài nước đã tham gia vào việc mở các nhà hàng chay, không chỉ để lan tỏa thông điệp về lối sống lành mạnh mà còn nhằm thúc đẩy xu hướng ăn chay trong cộng đồng. Dưới đây là một số nhà hàng chay của người nổi tiếng bạn có thể thử:

Quán chay Tâm Đức của Angela Phương Trinh

Angela Phương Trinh, với cam kết ăn chay trọn đời từ đầu năm nay, cùng em gái và cha mình, đã mở hai quán chay nổi tiếng tại TP.HCM: Tâm Đức, tọa lạc ở quận Thủ Đức và Quận 7. Quán ăn được điều hành bởi gia đình, với cha cô trực tiếp đứng bếp.

Cả hai chi nhánh đều có không gian ấm cúng, trong đó chi nhánh mới mở ở Quận 7 có sức chứa lên đến 30 khách. Thực đơn phong phú với các món chay nổi bật như cơm tấm sườn bì chả, canh chua, bò kho chấm bánh mì, bún, hủ tiếu, và lẩu nấm. Giá cả ở đây rất hợp lý, từ 25k cho món ăn thường đến 150k cho nồi lẩu nhỏ, phù hợp với mọi đối tượng thực khách.

Nhà hàng Buddha Chay của Phi Nhung

Vào năm 2015, nữ ca sĩ Phi Nhung đã khai trương nhà hàng chay đầu tiên của mình tại Quận 1, và sau đó mở thêm chi nhánh thứ hai tại Quận 5. Cô mở quán chay không chỉ để tạo thêm thu nhập cho việc chăm sóc các con nuôi mà còn để giúp đỡ trẻ em có hoàn cảnh khó khăn.

Nhà hàng Buddha Chay, do Phi Nhung làm chủ, hiện có hai chi nhánh ở Sài Gòn. Dù diện tích không quá rộng, nhà hàng được trang trí ấn tượng theo phong cách Phật giáo với đèn lồng và thư pháp trên tường. Tại đây, thực khách có thể thưởng thức những món chay ngon miệng như lẩu chao, lẩu tiêu xanh, hủ tiếu xào thập cẩm, cơm chay sốt nấm, cơm cà ri cầm tay và cơm chiên ngũ sắc. Buddha Chay cũng là điểm đến yêu thích của nhiều nghệ sĩ Việt.

Bếp Chay Phạm Hồng Phước

Kể từ khi khai trương vào năm 2015, quán chay của ca sĩ Phạm Hồng Phước đã nhanh chóng nhận được sự ủng hộ nồng nhiệt từ khán giả và nhiều nghệ sĩ. Nằm khiêm tốn trên đường Trường Sa với không gian nhỏ nhắn và đơn giản, quán đã mở thêm một chi nhánh thứ hai tại Quận 3.

Quán Bếp Chay của Phạm Hồng Phước được điều hành với sự hỗ trợ của mẹ anh, người trực tiếp chế biến các món ăn. Thực đơn tại đây bao gồm các món chay quen thuộc như phở, bún măng, bò kho, cơm tấm sườn bì chả, bánh bao, bánh mì pate, và lẩu Thái, được biến tấu đa dạng để đáp ứng sở thích của thực khách. Mức giá rất hợp lý, chỉ từ 25k cho mỗi món.

Nhà hàng chay đã và đang trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực hiện đại. Từ TP. Hồ Chí Minh đến Hà Nội, các nhà hàng chay không chỉ mang đến những món ăn ngon lành, bổ dưỡng mà còn thể hiện rõ sự sáng tạo và tinh tế trong từng chi tiết. Bên cạnh đó, sự tham gia của người nổi tiếng vào việc kinh doanh nhà hàng chay càng thúc đẩy xu hướng này phát triển mạnh mẽ hơn. Hãy dành thời gian ghé thăm và trải nghiệm những nhà hàng chay nổi tiếng mà bài viết đã giới thiệu.