Nhà hàng chay 3 năm liền được Michelin vinh danh ở TP HCM

Nằm trong một con hẻm trên đường Võ Văn Tần, phường Xuân Hoà, nhà hàng chay Chay Garden gây ấn tượng ngay từ lối vào với cánh cổng mái ngói đỏ và khoảng sân rợp bóng cây. Đây cũng là một trong những nhà hàng chay được michelin vinh danh nổi bật tại TP HCM.

Tổng quan nhà hàng chay Chay Garden – nhà hàng được michelin vinh danh 3 lần liên tiếp:

Tổng quan nhà hàng Chay Garden – Nhà hàng chay ba năm liền được Michelin vinh danh

Không gian của nhà hàng chay này mang phong cách Đông Dương hoài cổ, được thể hiện qua những bức tường vàng nhạt phối cùng sắc xanh của giàn dây leo, chậu cây cảnh và ánh sáng tự nhiên len qua tán lá. Sân trước và hành lang của căn biệt thự cũ được cải tạo thành khu vực bàn tiệc ngoài trời, tạo nên trải nghiệm đặc trưng cho một nhà hàng chay michelin giữa lòng thành phố.

Không gian Chay Garden – Nhà hàng chay ba năm liền được Michelin vinh danh

Nhờ vị trí gần Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh, nhà hàng chay không chỉ đón khách văn phòng mà còn thường xuyên phục vụ du khách quốc tế sau hành trình tham quan. Điều này giúp nhà hàng michelin chay này trở thành điểm dừng chân quen thuộc của nhiều thực khách trong và ngoài nước.

Cột mốc vinh danh của nhà hàng chay – Chay Garden:

Cột mốc nhà hàng Chay Garden được Michelin vinh danh

Nhà hàng chay Chay Garden mở cửa từ năm 2018, bắt đầu từ mong muốn khuyến khích mọi người ăn chay nhiều hơn. Nhược Lạc, đại diện nhà hàng cho biết, để thay đổi thói quen của khách hàng, không thể chỉ dừng ở lời nói. Với một nhà hàng chay được michelin vinh danh 3 năm liên tiếp, chất lượng món ăn luôn là yếu tố cốt lõi để giữ chân thực khách.

Chay Garden nhận được phản hồi rất tốt từ khách hàng

Năm 2023, nhà hàng chay này lần đầu được trao tặng danh hiệu Michelin Bib Gourmand, hạng mục dành cho các nhà hàng chay phục vụ món ăn chất lượng với mức giá hợp lý. Khi đó, toàn TP HCM có 16 quán được vinh danh và Chay Garden là một trong số ít nhà hàng chay được michelin vinh danh.

Đại diện nhà hàng chay cho biết việc được xướng tên là một bất ngờ lớn, bởi nhà hàng không biết trước thời điểm thẩm định cũng như danh tính thực khách. Sau khi trở thành nhà hàng chay michelin, áp lực lớn nhất không nằm ở lượng khách tăng mà ở việc duy trì chuẩn mực qua từng năm.

Các món ăn tại Chay Garden – Nhà hàng chay ba năm liền được Michelin vinh danh (6)

Từ đội ngũ quản lý đến đầu bếp tại nhà hàng chay đều tham gia các chương trình đào tạo, tập huấn định kỳ nhằm nâng cao kỹ năng và đồng bộ chất lượng phục vụ. Đây cũng là cách mà một nhà hàng michelin chay giữ vững vị thế của mình trên thị trường ẩm thực.

Sau năm 2023, nhà hàng chay tiếp tục được vinh danh trong các năm 2024 và 2025, đánh dấu ba năm liên tiếp góp mặt trong danh sách Michelin Bib Gourmand. Việc trở thành nhà hàng chay được michelin vinh danh 3 năm liên tiếp giúp thương hiệu mở rộng mạnh mẽ với nhiều chi nhánh tại TP HCM.

Thông tin nhà hàng chay Chay Garden và đánh giá từ khách hàng:

Thông tin địa chỉ 𝐂𝐡𝐚𝐲 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧:

• 📍CN1: 20 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Sài Gòn, HCMC
• 📍CN2: 52 Xuân Thủy Street, Phường An Khánh, HCMC
• 📍CN3: 52 Võ Văn Tần Street, Phường Xuân Hòa, HCMC

Hiện tại, thực đơn của nhà hàng chay có hơn 100 món, trải dài từ ẩm thực Á đến Âu, từ truyền thống đến fusion. Nhà hàng chay hướng đến bữa ăn gia đình, phù hợp nhiều độ tuổi và khẩu vị khác nhau, đồng thời thay đổi menu định kỳ 6 tháng một lần để làm mới trải nghiệm.

Một số món ăn tại Chay Garden – Nhà hàng chay ba năm liền được Michelin vinh danh

Giá món ăn tại nhà hàng chay dao động từ 80.000 đến 200.000 đồng. Các món lẩu chay có giá từ hơn 200.000 đến dưới 400.000 đồng mỗi phần, phù hợp với nhiều nhóm khách khác nhau khi tìm kiếm một nhà hàng chay michelin có mức giá hợp lý.

Thanh Hà (41 tuổi) và Diệu Linh (28 tuổi), cùng ngụ phường Cầu Ông Lãnh, cho biết thường chọn nhà hàng chay này vì không gian yên tĩnh, phù hợp việc gặp gỡ bạn bè và duy trì thói quen ăn chay. Cả hai đã quay lại nhiều lần sau khi trải nghiệm một nhà hàng michelin chay ngay tại TP HCM.

“Mức giá phù hợp so với không gian và chất lượng phục vụ mà nhà hàng chay mang lại”, chị Hà chia sẻ.

Chay Garden nhận được rất nhiều đánh giá tích cực từ hội đồng Michelin và khách hàng

Nguyễn Thị Lan (68 tuổi), ăn chay trường, cho biết mỗi tháng thường chọn một nhà hàng chay tại TP HCM để gặp gỡ bạn bè. Sau khi trải nghiệm nhiều nơi, bà đánh giá Chay Garden là nhà hàng chay được michelin vinh danh có thực đơn phong phú, khẩu vị phù hợp và là địa chỉ bà thường xuyên giới thiệu cho người quen.

Lời kết:

Việc một nhà hàng chay Việt Nam được Michelin vinh danh ba năm liên tiếp không chỉ là niềm tự hào của riêng 𝐂𝐡𝐚𝐲 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧, mà còn cho thấy ẩm thực chay Việt Nam ngày càng đa dạng và có sức hút với bạn bè quốc tế.

Hy vọng trong tương lai, sẽ có thêm nhiều quán chay Việt Nam được thế giới biết đến như vậy.

Có thể bạn xem thêm: Tổng Hợp Các Quán Chay Ngon Quận 05 Nên Thử