Vitamin E Là một loại vitamin mang trong mình những đặc tính đặc biệt như khả năng chống oxy hoá mạnh mẽ để bảo vệ các tế bào, thúc đẩy sự phát triển của tóc và hỗ trợ thị lực. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng trong hầu hết các loại trái cây, hạt hoặc tinh dầu…và trong bài viết này sẽ cho bạn cái nhìn tổng thể về những gì mà loại vi chất dinh dưỡng này có thể mang lại cho cơ thể của chúng ta.
Vitamin E là một loại vi chất có được đặc tính chống oxy hoá cực kỳ mạnh mẽ
Vitamin E là gì?
Chúng là một loại vi chất có thể tan trong chất béo, hoạt động như một chất chống oxy hoá trong cơ thể và được chia thành 2 dạng khác nhau, đó là tocopherols và tocotrienols, dạng alpha-tocopherol là dạng phổ biến nhất của loại vitamin này, thường được tìm thấy trong chế độ ăn.
Tình trạng thiếu hụt vitamin E thường rất hiếm khi xảy ra vì chúng có thể dễ dàng được tìm thấy trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta, việc thiếu hụt vitamin E chỉ có thể xảy ra đối với những người có thể trạng bất thường làm giảm sự hấp thụ của chất béo.
Công dụng của vitamin E là gì?
Đặc tính chống oxy hoá
Chống oxy hoá là gì? Là những hợp chất có khả năng trung hoà các gốc tự do có hại trong cơ thể, từ đó giúp cho cơ thể bạn ngăn ngừa được những tình trạng như căng thẳng oxy hoá hoặc làm tổn thương tế bào. Nếu tình trạng này xảy ra thường xuyên sẽ có khả năng cao mắc các căn bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường hoặc tệ hơn đó là ung thư.
Đặc tính chống oxy hoá mạnh mẽ từ vitamin E còn giúp cho bạn ngăn ngừa được sự lão hoá sớm do tuổi tác hoặc bị những tác động từ bên ngoài.
Có lợi cho làn da
Khi nói về những lợi ích mà vitamin E có thể mang lại thì không thể không nhắc đến những tác động tích cực mà chúng có thể mang lại cho làn da của bạn. Lợi ích này được tạo nên là nhờ vào các chất chống oxy hoá mạnh mẽ mà loại vi chất này có được, chúng đã được chứng minh là có khả năng hỗ trợ và điều trị một số tình trạng đặc biệt liên quan đến da nếu được sử dụng đúng cách và đều đặn.
Nhắc đến vitamin E thì chúng ta không thể không nói đến những lợi ích của chúng đối với làn da
Tạp chí Cutis đã công bố về một kết quả cho thấy, việc kết hợp vitamin E cùng với vitamin A có thể giúp bạn ngăn ngừa sự hình thành của các đốm nhỏ trên da dẫn đến mụn trứng cá và triệu chứng viêm da dị ứng. Một số lợi ích khác cho da từ vitamin E như chữa lành vết thương nhanh hơn bởi đặc tính giảm viêm, da bị chàm, bệnh vẩy nến..
Lợi ích cho mái tóc
Sự chắc khoẻ và sáng bóng là những gì mà vitamin E có thể mang lại cho mái tóc của bạn, bởi vì một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng rụng tóc là do căng thẳng oxy hoá gây nên. Điều này đồng nghĩa với việc khi bạn thường xuyên cung cấp cho cơ thể những loại thực phẩm có chứa nhiều chất chống oxy hoá, mái tóc của bạn cũng sẽ được thúc đẩy phát triển và khoẻ mạnh hơn.
Duy trì thói quen bổ sung đầy đủ vitamin E giúp bạn có được một mái tóc đẹp óng ả
Một nghiên cứu trên 38 người bị rụng tóc đã được thực hiện và công bố trên tạp chí Nghiên Cứu Khoa Học Đời Sống Nhiệt Đới cho thấy rằng, khi họ được bổ sung vitamin E với một liều lượng phù hợp và đều đặn trong suốt 8 tháng thì 34,5% là con số miêu tả số lượng người có được sự cải thiện về sự phát triển tóc của họ theo chiều hướng tích cực rõ rệt.
Tốt cho mắt
Ngoài vitamin A ra thì vitamin E còn là một vi chất dinh dưỡng rất tốt cho đôi mắt của bạn. Một trong những tình trạng phổ biến nhất có thể thấy khi cơ thể con người thiếu đi loại vi chất này đó chính là mất thị lực.
Loại vi chất này còn có những tác động tích cực lên đôi mắt của bạn
Tình trạng đục thuỷ tinh thể do tuổi tác cao cũng có thể được cải thiện nếu như cơ thể họ thường xuyên được hấp thụ đầy đủ loại vitamin này. Tạp chí Diabetes Care đã từng công bố về một dẫn chứng cho thấy khi một người mặc bệnh tiểu đường dùng vitamin E với liều lượng cao đã giúp cho cơ thể họ có thể bình thường hoá được lưu lượng máu để dẫn đến võng mạc.
Giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt (PMS)
PMS là một triệu chứng thường xảy ra mà hầu hết những người phụ nữ sẽ bị mắc phải ngay trước thời kỳ kinh nguyệt của họ, với một số biểu hiện cụ thể như thay đổi tâm trạng, thèm ăn, mệt mỏi, cảm thấy khó chịu, cáu gắt..
Một nghiên cứu ở 86 phụ nữ cho thấy, vitamin E đã có những tác động tích cực làm giảm bớt những triệu chứng kể trên, hầu hết họ đều giảm được từ 3 triệu chứng trong nhóm PMS trở lên.
Dấu hiệu thiếu vitamin E và liều lượng mà bạn cần cho mỗi ngày
Như đã nói ở phần trên thì bạn rất ít khi gặp phải tình trạng thiếu loại vi chất này vì chúng có trong hầu hết mọi loại thực phẩm thực vật mà chúng ta thường dùng hàng ngày. Tuy nhiên, đối với những người bị xơ nang, viêm tuỵ mãn tính, hội chứng ruột ngắn thì thường sẽ có nguy cơ mắc phải tình trạng này cao hơn so với những người thông thường.
Khi đã có được một chế độ ăn uống lành mạnh và khoa học thì bạn không còn phải lo về việc cơ thể mình bị thiếu vitamin E
Một số triệu chứng khác có thể giúp bạn nhận biết rõ hơn rằng liệu xem cơ thể mình có phải đang thiếu vitamin E hay không đó là đau cơ, khả năng miễn dịch kém, run rẩy, thị lực kém, đi lại khó khăn..Các duy nhất để khắc phục tình trạng này đó là tăng cường bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin E như hạt hướng dương, hạnh nhân, hạt phỉ, rau bina, đậu phộng, dầu ô liu, khoai lang, cà chua..
Viện Y Tế Quốc Gia đã từng công bố rất cụ thể về liều lượng vitamin E cần thiết cho tất cả mọi đối tượng người dùng, cụ thể như sau:
- 0–6 tháng: 4 mg/ngày
- 7–12 tháng: 5 mg/ngày
- 1–3 tuổi: 6 mg/ngày
- 4–8 tuổi: 7 mg/ngày
- 9–13 tuổi: 11 mg/ngày
- 14+ năm: 15 mg/ ngày
Xem thêm:
Nguồn: draxe.com, wikipedia.org
