Nấm Khiêu Vũ
Trong khoảng thời gian gần đây, nấm khiêu vũ ngày càng được nhiều người quan tâm đến, trong đó có sự tham gia nghiên cứu từ các nhà khoa học nhằm muốn biết thêm loài nấm này có thể mang đến được những lợi ích gì cho chúng ta. Đã có những phát hiện được khám phá ra cho thấy, loài nấm này có thể mang lại những tính chất dược liệu trong việc điều trị một số những căn bệnh đang phổ biến nhất thế giới hiện nay như ung thư.
Nấm khiêu vũ có trong mình những tính chất dược liệu đặc biệt
Tìm hiểu đôi chút về nấm khiêu vũ
Đây là một loài nấm có thể ăn được, chúng có nguồn gốc từ đất nước Trung Quốc nhưng đã được trồng và phát triển ở một số quốc gia khác, chủ yếu là Nhật Bản và khu vực Bắc Mỹ.
Nấm khiêu vũ thường được người nông dân tìm thấy ở các gốc của cây phong, cây sồi hoặc cây du. Chúng thường mọc thành một cụm trông như một đoá hoa, có người đã từng thu hoạch được loài nấm này với cân nặng lên đến hơn 100 pound (1 pound = 453,5 gram), họ gọi chúng là vua của các loài nấm.
Kích thước cực kỳ to khiến cho chúng được xem là vua của các loài nấm
Nấm khiêu vũ (Maitake) được gọi bằng phiên âm của tiếng Nhật, sở dĩ chúng được đặt tên như thế là bởi những người nông dân khi phát hiện được chúng, họ sẽ hò reo vui mừng bởi vì trong chúng có một khả năng chữa lành bệnh độc đáo. Vì thế, ngoài việc chúng thường được dùng trong ngành ẩm thực thì người ta còn dùng chúng như một thành phần trong cách phương thuốc chữa trị.
Tìm hiểu về những điều mà chúng sẽ mang lại cho sức khoẻ của bạn
Ổn định đường huyết
Việc có thể giữ cho lượng đường trong máu của bạn được duy trì ở mức phù hợp luôn là điều cần thiết và đáng quan tâm, nhất là đối với những người cao tuổi.
Nếu lượng đường trong cơ thể bạn luôn bị cao hơn mức cho phép, chúng sẽ có thể gây ra cho bạn một số triệu chứng không mong muốn như đau đầu, mở mắt, sụt cân hoặc thậm chí là bệnh tiểu đường. Về lâu dài, nếu không được chữa trị kịp thời thì những biến chứng nặng hơn sẽ xảy ra và làm ảnh hưởng đến thận và hệ thần kinh.
Đường huyết được duy trì ở mức độ phù hợp giúp bạn tăng khả năng ngừa bệnh tiểu đường mãn tính
Nếu bạn đang là người mắc phải những triệu chứng trên, hãy tập cho mình thói quen thêm nấm khiêu vũ vào trong mỗi bữa ăn, chúng có thể là phương thuốc chữa trị lành mạnh cho bạn, hoặc sẽ là một cách để bạn có thể ngăn ngừa được những vấn đề không tốt ấy.
Tác động đến các tế bào ung thư
Đã có những nghiên cứu nhằm tìm hiểu xem có mối liên hệ nào giữa nấm khiêu vũ và các tế bào ung thư hay không? Mặc dù, những nghiên cứu này chỉ mới được thử nghiệm trong ống nghiệm và mô hình động vật, nhưng với những kết quả mà các nhà khoa học đã thu lại được cho thấy nấm khiêu vũ có mang trong mình những đặc tính chống ung thư tuyệt vời!
Kết quả thử nghiệm mang đến nhiều điều khả quan về việc nấm khiêu vũ có thể có ích trong việc ngăn ngừa và điều trị ung thư
Đã có lần, một trong những kết quả từ những nghiên cứu trên động vật đã được công bố trên tạp chí International Journal of Cancer cho mọi người thấy rằng, chiết xuất từ nấm khiêu vũ đã có thể ngăn chặn được sự phát triển của các khối u, nổi bật là ung thư vú.
Giảm cholesterol
Lượng cholesterol trong cơ thể có liên quan trực tiếp đến trái tim của bạn. Cụ thể hơn, nếu có quá nhiều cholesterol dư thừa thì chúng sẽ tích tụ bên trong các động mạch, chúng sẽ đông cứng lại và làm thu hẹp diện tích diện tích, máu lưu thông gặp trở ngại và tim phải hoạt động gấp nhiều lần để bơm máu đi khắp cơ thể bằng cách co bóp nhiều hơn.
Có kết quả từ một nghiên cứu khác cũng đã được công bố trên tạp chí Journal of Oleo Science chứng minh rằng khiêu vũ đã mang đến hiệu quả nhất định trong việc làm giảm mức cholesterol. Tuy nghiên cứu ấy chưa được thực hiện ở người, nhưng đây là một kết quả tích cực đầy hứa hẹn.
Khả năng miễn dịch
Trước khi đi vào tìm hiểu sâu hơn về lợi ích này từ nấm khiêu vũ thì bạn cần hiểu rằng, chức năng miễn dịch trong cơ thể của chúng ta là cực kỳ quan trọng. Chúng sẽ đóng vai trò như một “lớp khiên” phòng thủ tự nhiên, những “kẻ xâm lược” rất khó để có thể nhiễm vào cơ thể ta nếu “lớp khiên” ấy thật sự vững chắc.
Chức năng miễn dịch được hoạt động tốt thì sức khoẻ tổng thể cũng từ đó mà được tốt hơn
Trong loài nấm này có chứa beta glucan, chúng là một loại polysaccharide đóng vai trò hỗ trợ giúp cho chức năng miễn dịch của chúng ta được hoạt động tốt nhất có thể.
Annals of Translational Medicine đã từng nói về những tác động của nấm khiêu vũ trong việc kích thích hệ thống miễn dịch, điều này còn được diễn ra mạnh mẽ hơn nếu trong chế độ ăn của bạn thường xuyên sử dụng loài nấm này và nấm hương.
Chức năng sinh sản
Tình trạng nam giới mắc phải hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) là do các nội tiết tố bên trong buồng trứng bị dư thừa, dẫn đến việc hình thành các khối u nang nhỏ trên buồng trứng. Các triệu chứng như mụn trứng cá, tăng cân không kiểm soát và thậm chí là vô sinh sẽ sinh ra từ hội chứng này.
Năm 2010, nghiên cứu trên người đã được thực hiện tại một khoa phụ khoa JT Chen ở Tokyo, Nhật Bản đã cho ra một kết quả hết sức khả quan về việc triệu chứng trên có thể được điều trị bởi nấm khiêu vũ. Có đến khoảng 77% người tham gia được cải thiện khả năng sinh sản nhờ vào chiết xuất từ loại nấm này, một kết quả tương đương với việc dùng các loại thuốc giả dược.
Ổn định huyết áp
Huyết áp cao là tên gọi để mô phỏng cho tình trạng áp lực khi lượng máu đi qua các động mạch quá cao, cơ tim sẽ phải hoạt động mới có thể đáp ứng được, nếu xảy ra trong một thời gian đủ lâu thì cơ tim sẽ bị suy yếu.
Cao huyết áp là một trong những triệu chứng phổ biến, thường gặp ở những người cao tuổi
Đã có những nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất từ nấm khiêu vũ có khả năng cao làm giảm được triệu chứng tăng huyết áp, một triệu chứng rất thường hay xảy ra do vấn đề về tuổi tác. Tạp chí International Journal of Medical Sciences đã từng công bố kết quả này.
Một số điều cần lưu ý khi sử dụng nấm khiêu vũ
Một số trường hợp bị dị ứng đã xảy ra bởi những người dùng phải loại nấm này. Nổi mề đay, sưng tấy hoặc nổi mẩn đỏ là những triệu chứng thường gặp nhất, nếu bạn cũng đã từng bị như thế thì nên ngừng việc sử dụng chúng ngay lập tức.
Đối với những bạn đang sử dụng thuốc có liên quan đến việc làm giảm lượng đường, huyết áp hoặc cholesterol thì nên hỏi ý các bị bác sĩ chuyên môn trước khi sử dụng nấm khiêu vũ nhé!
Điều lưu ý trên cũng áp dụng cho phụ nữ đang có mang hoặc trong giai đoạn cho con bú. Nghiên cứu về những tác động từ nấm khiêu vũ đến lĩnh vực phụ sản đang còn rất hạn chế, giữ cho mình một sự đảm bảo an toàn về sức khoẻ là một điều cần thiết.
Nguồn: draxe.com, wikipedia.org
Có thể bạn quan tâm
