Diễn viên Danielle Brooks
Danielle Brooks là một nữ diễn viên, ca sĩ người Mỹ. Không chỉ nổi tiếng bởi sự hào phóng và thẳng thắng từ vai diễn Tasha trong bộ phim “Taystee” mà ngoài đời, cô còn được biết đến là một người thẳng thắn với những quan niệm của mình về quyền bình đẳng.
Năm 2017, ngoài việc tham gia trong cuộc vận động cộng đồng LGBT và phụ nữ da màu, cô đã thông báo với mọi người rằng mình đang theo một chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật và cảm thấy thật thích thú với điều này. Để biết xem cô ấy đã làm gì với chế độ ăn thuần chay của mình thì mời bạn đọc trong bài viết dưới đây nhé!
Diễn viên Danielle Brooks đã chuyển sang chế độ ăn thuần chay được hơn 4 năm
Tiểu sử về Danielle Brooks
Sinh ngày 17 tháng 9 năm 1989, cô từng được đề cử giải thưởng hình ảnh NAACP cho danh hiệu Nữ diễn viên chính xuất sắc nhất và Nữ diễn viên phụ xuất sắc. Cô cũng từng xuất hiện trên sân khấu chuyên nghiệp Broadway trong một vở kịch The Color Purple.
Cô từng nhận được nhiều giải thưởng giá trị cho sự nghiệp diễn xuất của mình
Ngoài ra, Danielle Brooks còn là thành viên của Hội đồng Nghệ thuật Thành phố (Artistic Board of Urban Arts Partnership). Đây là một tổ chức được thành lập với mục đích phát triển trí tuệ, nghệ thuật và xã hội của học sinh.
Thực đơn ăn chay của Danielle Brooks như thế nào ?
Khi ở nhà, cô thường tự tay nấu cho mình những món ăn chay. Trong một lần đăng tải một bức ảnh về món Pad Thái thuần chay mà mình đã làm, cô viết: “Đã là ngày thứ 10 trong với chế độ ăn thuần chay, tôi đã làm được món Pad Thái và cảm thấy thật vững tin với chúng. Một ít hành tây, cà rốt, cà chua, hẹ tây và bông cải xanh”.
Món Pad Thái thuần chay mà cô đã tự tay làm và chia sẻ với mọi người trên một trang mạng xã hội
Cô đã nói về cách làm nên một trong những món ăn mà mình ưa thích, đó chính là đậu phụ được ướp trong nước sốt umami, phủ một lớp bột bắp và đem đi nướng cho đến khi chúng được giòn. Lấy đậu phụ ra và bọc chúng trong một lớp bánh tortilla, ăn kèm với một ít rau cải giòn, một chút bơ thuần chay và nước sốt chanh dây, nếu bạn thích cay thì hãy thêm một ít ớt bên trong và thưởng thức chúng.
Trong một lần đến thăm chương trình truyền hình The Chew, cô và những người bạn đã cùng làm và chia sẻ công thức để tạo nên một món phô mai thuần chay.
Một món chay khác mà Danielle Brooks và những người bạn cùng thực hiện trong một chương trình nấu ăn The Chew
Hạt điều sẽ được ngâm trong nước ấm từ 1-4 giờ liền, sau đó rửa sạch và để ráo. Sau đó cho chúng vào trong máy xay sinh tốt, thêm sữa hạnh nhân, men dinh dưỡng, một ít nước chanh, tỏi, nghệ, ớt bột. Trộn chung lại và xay cho thật nhuyễn đến khi chúng trở thành một loại giống như kem và mịn. Cho ra bát, nêm muối và tiêu cho vừa miệng và để vào ngăn mát qua đêm.
Bạn có thể dùng loại phô mai này cùng với nui và dùng để trộn thêm một ít sốt salsa để tăng thêm phần ngon miệng.
Lời khuyên của Danielle Brooks dành cho người ăn thuần chay
Trong cuộc phỏng vấn với Coveteur, cô đã chia sẻ về những món ăn thuần chay mà mình yêu thích. Ngoài ra, cô còn muốn nói với những người đang lo ngại về việc phải từ bỏ các loại thực phẩm từ động vật khi chuyển sang chế độ ăn thuần chay, rằng họ không cần phải quá lo lắng bởi vì tất cả đều có một phiên bản thuần chay thay thế, sẽ rất phù hợp với bạn và chúng thật sự rất ngon và lành!
Nếu bạn đã từng yêu thích một món ăn nào đó, chẳng hạn như món bánh khoai lang, ở giai đoạn đầu bạn hãy tiếp tục ăn chúng mà không cần phải ngừng ăn hoàn toàn. Mặt khác, các món ăn nghe có vẻ như được làm từ thực vật như món taco cá, đã có người từng làm chúng ở dạng thực vật và rất ngon!
Cảm nhận của Danielle Brooks về chế độ ăn thuần thực vật ra sao ?
Khi xuất hiện trong chương trình The Chew của ABC, cô đã thẳng thắn chia sẻ rằng: “Tôi là một người rất thích ăn nhưng chưa bao giờ được dạy về cách ăn uống như thế nào. Thức ăn là một nhiên liệu tiếp năng lượng cho tôi, vì thế tôi phải tự dạy mình cách ăn uống cho đúng cách, ăn để được sống thật sự”.
Danielle Brooks tự học hỏi và dạy bản thân mình về cách ăn uống sao cho đúng cách, ăn để được sống
Khi chuyển sang chế độ ăn mới này, việc tự tay vào bếp làm các món ăn riêng cho mình cũng đã khiến cho Danielle Brooks cảm thấy thích thú với công việc nấu nướng. Ngoài việc duy trì được mức cân nặng phù hợp, sức khoẻ được cải thiện tích cực thì cô còn được học hỏi rất nhiều từ lối sống thuần chay.
Danielle đã ăn thuần chay được hơn 4 năm, đây thật là một tin tốt lành khi biết được cô đã bắt đầu chuyển sang chế độ ăn thực vật, bởi vì cô là một người nổi tiếng và điều này sẽ được cộng hưởng thêm nhiều điều tích cực khác. Chắc chắn, cô ấy sẽ tìm được cho mình hàng loạt những hương vị mới mẻ và hấp dẫn trong thế giới thực vật này!
Nguồn:
en.m.wikipedia.org
onegreenplanet.org
vegnews.com
livekindly.com
caa.com
