Người Nổi Tiếng Ăn Chay Trên Thế Giới – Xu Hướng Lối Sống Xanh Và Bền Vững

Trong những năm gần đây, chế độ ăn chay không chỉ trở thành xu hướng mà còn là một phần của phong trào bảo vệ sức khỏe, động vật và môi trường. Những người nổi tiếng ăn chay trên thế giới đang góp phần lan tỏa mạnh mẽ lối sống này đến cộng đồng, từ các diễn viên nổi tiếng, ca sĩ đình đám đến vận động viên hàng đầu. 

Vậy người nổi tiếng ăn chay trên thế giới là ai? Họ đã thay đổi cuộc sống của mình và cộng đồng như thế nào? Hãy cùng Thuần Chay tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

1. Vì sao nhiều người nổi tiếng chọn ăn chay?

1.1. Bảo vệ sức khoẻ và nâng cao hiệu suất làm việc: 

Nhiều người nổi tiếng ăn chay trường tin rằng chế độ ăn chay giúp họ có nhiều năng lượng hơn, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như tiểu đường và ung thư. Một số vận động viên chuyên nghiệp cho biết ăn chay giúp họ có sức bền tốt hơn, phục hồi nhanh hơn sau các buổi tập luyện cường độ cao.

1.2. Bảo vệ môi trường:

Chế độ ăn chay góp phần giảm phát thải khí nhà kính, hạn chế sử dụng tài nguyên nước và đất, đồng thời giảm nạn phá rừng để chăn nuôi gia súc. Người nổi tiếng trên thế giới ăn chay vì họ muốn đóng góp vào một hành tinh xanh hơn.

1.3. Lòng trắc ẩn với động vật:

Nhiều người nổi tiếng chọn ăn chay vì lý do đạo đức, họ không muốn gián tiếp gây ra sự đau đớn cho động vật. Joaquin Phoenix, một trong những người nổi tiếng ăn chay trường, từng phát biểu mạnh mẽ về vấn đề quyền lợi động vật trong nhiều sự kiện.

2. Những người nổi tiếng ăn chay trên thế giới:

2.1. Joaquin Phoenix – Nam diễn viên cống hiến vì quyền động vật:

Joaquin Phoenix, nam diễn viên từng đoạt giải Oscar, nổi tiếng với vai diễn Joker, đã ăn chay từ nhỏ và là một trong những người nổi tiếng ăn chay trên thế giới. Anh là một nhà hoạt động bảo vệ quyền động vật lâu năm và là người đồng hành cùng PETA (Tổ chức Bảo vệ Quyền Động Vật). Trong bài phát biểu tại lễ trao giải Oscar 2020, anh đã lên tiếng về việc đối xử nhân đạo với động vật, khiến nhiều người suy ngẫm về thói quen ăn uống của mình.

Đối với nam diễn viên: “Lựa chọn ăn chay giúp tôi sống đúng với những giá trị mà tôi trân trọng, đặc biệt là sự tôn trọng với sinh mạng của động vật.” Có thể thấy đối với anh, thuần chay không chỉ là một chế độ ăn mà còn là cách để có thể tạo ra sự thay đổi tích cực cho thế giới.

2.2. Lisa Gawthorne – Nữ doanh nhân và vận động viên ăn chay:

Lisa Gawthorne là một vận động viên, doanh nhân người Anh và là một trong những người nổi tiếng ăn chay trên thế giới, đã ăn thuần chay trong nhiều năm. Cô cho biết chế độ ăn chay giúp cô có sức khỏe dẻo dai, duy trì vóc dáng và cải thiện tinh thần. 

Tại giải đấu ở Ibiza, Lisa đã xuất sắc vượt qua những thử thách khắc nghiệt của phần chạy và đạp xe, đánh bại đối thủ với khoảng cách hơn một phút để giành huy chương vàng. Sau chiến thắng đầy ấn tượng này, cô chia sẻ: “Tôi thật sự bất ngờ với chiến thắng này, vì tôi không nghĩ mình có thể đạt được thành tích cao đến vậy sau giải Châu Âu.”

Với hơn 20 năm theo đuổi chế độ thuần chay, Lisa tin rằng đây chính là yếu tố quan trọng giúp cô duy trì thể lực và phong độ đỉnh cao trong thi đấu. Cô khẳng định rằng chế độ ăn thuần chay không chỉ giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau những buổi tập luyện cường độ cao mà còn cải thiện chất lượng giấc ngủ, tăng cường sức bền và sự dẻo dai – những yếu tố then chốt tạo nên thành công trong sự nghiệp thể thao của cô.

2.3. Alex Morgan – Nữ cầu thủ bóng đá đẳng cấp thế giới:

Alex Morgan, tiền đạo xuất sắc của đội tuyển bóng đá nữ Mỹ, là một trong những người nổi tiếng ăn chay trên thế giới khi chuyển sang chế độ ăn thuần chay từ năm 2017. Theo cô, chế độ ăn này không chỉ giúp duy trì thể lực mà còn khiến cô trở nên thon gọn, cân đối hơn, đồng thời tăng cường sức bền trên sân cỏ.

Bữa ăn hàng ngày của Alex thường bao gồm các thực phẩm chống viêm như quả mọng, khoai lang, rau xanh và đậu phụ, giúp cung cấp đầy đủ năng lượng và protein cần thiết cho thi đấu. Nữ tiền đạo cũng chia sẻ rằng từ khi áp dụng chế độ thuần chay, cô ít gặp chấn thương hơn và luôn cảm thấy khỏe mạnh, linh hoạt, sẵn sàng chinh phục mọi thử thách trên sân cỏ.

2.4. Jared Followill – Thành viên ban nhạc Kings of Leon: 

Thành viên của ban nhạc nổi tiếng Kings of Leon – Jared Followill đã xác nhận rằng anh đã chuyển sang chế độ ăn chay từ năm 2017. Với lòng trắc ẩn dành cho động vật và ý thức bảo vệ môi trường, nam nhạc sĩ quyết định loại bỏ hoàn toàn thịt ra khỏi chế độ ăn uống của mình. Anh là một trong những người nổi tiếng ăn chay trên thế giới đã truyền cảm hứng đến rất nhiều người.

Followill chia sẻ: “Chưa bao giờ cảm thấy tốt hơn. Chưa bao giờ cảm thấy yêu động vật hơn thế. Chưa bao giờ cảm thấy tốt hơn về tác động của tôi đối với môi trường. May mắn thay, việc thực hiện chế độ ăn kiêng này chưa bao giờ dễ dàng hơn thế. Tôi đã biết được hệ thống chăn nuôi công nghiệp khủng khiếp như thế nào đối với động vật và quan trọng nhất là hành tinh mà tất cả chúng ta phải sống trên đó.”

Việc ăn chay không chỉ giúp Jared duy trì sức khỏe mà còn phản ánh quan điểm sống của anh về sự nhân đạo và trách nhiệm với môi trường. Anh cũng tích cực sử dụng tiếng nói của mình để truyền cảm hứng cho người hâm mộ về lối sống bền vững và lợi ích của việc ăn chay.

2.5. Dotsie Bausch – Huyền thoại xe đạp Olympic:

Người đoạt huy chương bạc Olympic người Mỹ Dotsie Bausch là một trong những người nổi tiếng ăn chay trên thế giới. Cô là một vận động viên đua xe đạp tốc độ với chế độ dinh dưỡng dựa hoàn toàn trên thực vật và cũng là một người đam mê bảo vệ động vật. Trong suốt sự nghiệp thi đấu, Dotsie đã giành được tám chức vô địch quốc gia Hoa Kỳ, hai huy chương vàng Liên Mỹ và lập một kỷ lục thế giới đáng nể.

Sau khi giải nghệ, Dotsie tiếp tục lan tỏa thông điệp về lối sống thuần chay thông qua tổ chức phi lợi nhuận Switch4Good, với sứ mệnh thay đổi những quan niệm sai lầm về sữa và sức khỏe. Khi mới chuyển sang chế độ ăn thuần chay, cô từng lo lắng rằng điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến thành tích thể thao. Tuy nhiên, cô thừa nhận với OMD rằng:

“Tuy nhiên, tôi thấy việc chuyển sang thực vật có tác dụng hoàn toàn ngược lại. Cảm giác như nó đã trở thành vũ khí bí mật của tôi. Tôi có thể thở tốt hơn trong quá trình tập luyện và thực sự đi vòng quanh các đồng đội của mình… Hơn nữa, thời gian phục hồi của tôi đã giảm đi rất nhiều. Tôi không phải dành gần như nhiều thời gian nghỉ ngơi sau các bài tập mệt mỏi như trước đây, điều đó có nghĩa là tôi có thể tập luyện thường xuyên hơn và trở nên mạnh mẽ hơn, nhanh hơn.”

2.6. Nimai Delgado – Vận động viên thể hình không ăn thịt:

Nimai Delgado là một vận động viên thể hình nổi tiếng chưa bao giờ ăn thịt trong đời. Anh đã chứng minh rằng người ăn chay vẫn có thể phát triển cơ bắp mạnh mẽ thông qua chế độ dinh dưỡng khoa học.

Sinh ra và lớn lên trong một gia đình ăn chay, Nimai Delgado không chỉ duy trì sức khỏe tuyệt vời mà còn sở hữu thân hình rắn chắc đáng ngưỡng mộ. Khi quyết định chuyển sang chế độ thuần chay hoàn toàn vào năm 2015, anh đã phá vỡ định kiến rằng cơ bắp chỉ có thể được xây dựng từ nguồn protein động vật. Không cần thịt, không cần sữa, Nimai vẫn duy trì được thể lực dẻo dai, sức mạnh đáng kinh ngạc và vóc dáng vượt trội, trở thành minh chứng sống động cho sức mạnh của thực vật.

Hành trình của Nimai không chỉ là câu chuyện của những người nổi tiếng trên thế giới ăn chay, mà còn là nguồn cảm hứng mạnh mẽ cho bất kỳ ai đang tìm kiếm một lối sống khỏe mạnh, bền vững. Anh đã chứng minh rằng thuần chay không chỉ là lựa chọn vì sức khỏe cá nhân, mà còn là trách nhiệm với hành tinh, khuyến khích hàng triệu người trên thế giới thay đổi tư duy về dinh dưỡng và sức mạnh con người.

2.7. Lizzo – Ca sĩ và biểu tượng Body Positivity:

Lizzo là một trong những người nổi tiếng ăn chay trên thế giới đã công khai ủng hộ chế độ ăn thuần chay trong những năm gần đây. Vào năm 2020, cô quyết định loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm động vật khỏi chế độ ăn uống của mình. Trong một video trên TikTok, cô chia sẻ: “Là một người mới ăn chay, tôi thích khám phá hương vị từ thực vật và protein có nguồn gốc thực vật! Mỗi hành trình đều mang tính cá nhân và xứng đáng được tôn vinh.”

Bên cạnh việc chuyển sang thuần chay, Lizzo cũng thẳng thắn đặt câu hỏi về mối liên hệ giữa âm nhạc và sự ủng hộ của người hâm mộ, cô nhấn mạnh rằng sức khỏe tinh thần cũng quan trọng không kém chế độ ăn uống lành mạnh. “Tôi có lối sống lành mạnh về mặt tinh thần và tôi cố gắng giữ mọi thứ tôi nạp vào cơ thể thật sạch sẽ,” nữ ca sĩ khẳng định. Với tinh thần tích cực và phong cách sống tràn đầy năng lượng, Lizzo không chỉ là biểu tượng âm nhạc mà còn là nguồn cảm hứng cho những ai đang tìm kiếm một lối sống thuần chay khỏe mạnh và cân bằng.

2.8. Ariana Grande – Ngôi sao nhạc Pop ăn chay vì yêu động vật:

Ariana Grande là một trong những người nổi tiếng ăn chay trên thế giới đã duy trì chế độ thuần chay từ năm 2013, xuất phát từ tình yêu sâu sắc với động vật. Không chỉ dừng lại ở việc thay đổi thói quen ăn uống, cô còn tích cực tham gia các hoạt động bảo vệ động vật, kêu gọi nâng cao nhận thức về quyền lợi động vật và chế độ ăn thuần chay.

Ariana luôn cởi mở chia sẻ quan điểm của mình về lối sống lành mạnh này. Cô khẳng định: “Tôi là người tin tưởng rằng việc duy trì chế độ ăn hoàn toàn thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật có thể kéo dài tuổi thọ, giúp bạn hạnh phúc hơn.” Với sự ảnh hưởng của mình, nữ ca sĩ đã truyền cảm hứng cho hàng triệu người hâm mộ trên toàn thế giới, khuyến khích họ hướng đến một lối sống bền vững, nhân đạo và tốt cho sức khỏe.

2.9. Bella Ramsey –  Diễn viên phim ‘The Last of Us’:

Nữ diễn viên Bella Ramsey, ngôi sao của loạt phim đình đám Game of Thrones và The Last of Us, là một trong những người nổi tiếng ăn chay trên thế giới. Với tình yêu mãnh liệt dành cho động vật và ý thức bảo vệ môi trường, cô đã lựa chọn lối sống thuần chay.

Tháng 6/2023, Bella Ramsey cùng với Halle Bailey được Tổ chức Bảo vệ Quyền lợi Động vật (PETA) vinh danh là “Người nổi tiếng ăn chay đẹp nhất”. Chia sẻ về lý do theo đuổi chế độ ăn thuần chay, cô cho biết: “Tôi ăn chay chủ yếu vì yêu động vật. Cũng như hầu hết mọi người, tôi quan tâm đến hành tinh này. Lợi ích môi trường của việc ăn chay là rất lớn.”

Dù không rõ chính xác thời điểm bắt đầu ăn chay, Ramsey từng xác nhận việc mình ăn chay vào năm 2017 trên nền tảng X (trước đây là Twitter). Nhân Ngày Ăn chay Thế giới (1/11), cô đã đăng tải bức ảnh chụp cùng một chú bò kèm dòng chia sẻ đầy cảm xúc: “Hãy nhìn khuôn mặt đó!!!”, thể hiện tình yêu thương vô điều kiện của mình đối với loài vật.

2.10. Billie Eilish – Ca sĩ trẻ truyền cảm hứng ăn chay:

Billie Eilish – một trong những người nổi tiếng ăn chay trên thế giới, không chỉ được biết đến với giọng hát độc đáo mà còn là một người ủng hộ mạnh mẽ lối sống thuần chay. Nữ ca sĩ trẻ tài năng đã chuyển sang chế độ ăn thuần chay từ năm 2014, xuất phát từ tình yêu sâu sắc dành cho động vật và mong muốn giảm thiểu tác động tiêu cực lên môi trường.

Không chỉ dừng lại ở việc thay đổi chế độ ăn, Billie Eilish còn tận dụng sức ảnh hưởng của mình trên mạng xã hội để nâng cao nhận thức về quyền động vật. Cô thường xuyên chia sẻ những bài viết, hình ảnh và thông điệp mạnh mẽ, khuyến khích người hâm mộ thử nghiệm chế độ ăn thuần chay. Từ việc phản đối các trang trại chăn nuôi công nghiệp đến việc ủng hộ các sản phẩm thời trang không có nguồn gốc từ động vật, Eilish đang góp phần truyền cảm hứng cho hàng triệu người trên thế giới theo đuổi lối sống nhân đạo và bền vững hơn.

2.11. Nathalie Emmanuel – Ngôi sao ‘Fast & Furious’:

Nathalie Emmanuel – một trong những người nổi tiếng ăn chay trên thế giới, đã gắn bó với lối sống thuần chay suốt nhiều năm sau khi phát hiện cơ thể dị ứng với sữa. Ban đầu, cô chỉ thử ngừng ăn thịt trong một tuần và nhanh chóng nhận thấy giấc ngủ cải thiện, tinh thần sảng khoái và làn da tươi tắn hơn. Những thay đổi tích cực này đã thôi thúc cô kéo dài thử thách, để rồi dần chuyển sang chế độ thuần chay hoàn toàn.

Nổi tiếng với vai Missandei trong Game of Thrones và góp mặt trong Fast & Furious, Nathalie không chỉ gây ấn tượng bởi tài năng diễn xuất mà còn bởi vẻ đẹp khỏe khoắn, tràn đầy sức sống. Với cô, việc ăn chay không chỉ là một lựa chọn mà còn là hành trình lắng nghe cơ thể và tìm ra điều tốt nhất cho sức khỏe. Ngay cả khi thử lại các món ăn không thuần chay trong một lần về thăm nhà, cô nhận ra mình không còn hứng thú với chúng nữa. Điều đó càng củng cố niềm tin của cô vào lối sống xanh, lành mạnh và đầy năng lượng.

3. Lợi ích của việc ăn chay mà người nổi tiếng đang hướng đến:

3.1. Tăng cường sức khỏe:

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng những người áp dụng chế độ ăn thuần chay hoặc ăn chay trường có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn do lượng cholesterol xấu giảm đáng kể. 

Một số nghiên cứu còn cho thấy chế độ ăn giàu thực phẩm thực vật có thể giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư đại tràng, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Chính vì thế, nhiều người nổi tiếng ăn chay trên thế giới đã chọn chế độ ăn này để duy trì sức khỏe, đảm bảo hiệu suất làm việc và kéo dài tuổi thọ.

3.2. Cải thiện môi trường:

Một trong những lý do chính khiến nhiều người nổi tiếng ăn chay trường là mong muốn bảo vệ môi trường. Ngành công nghiệp chăn nuôi được xem là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra tình trạng biến đổi khí hậu do phát thải lượng lớn khí CO2, methane (CH4) và nitrous oxide (N2O) vào bầu khí quyển. 

Theo ước tính, việc chuyển sang chế độ ăn thuần chay có thể giúp giảm tới 50% lượng khí thải nhà kính trên toàn cầu. Bên cạnh đó, nuôi gia súc tiêu tốn một lượng nước khổng lồ – để sản xuất chỉ 1kg thịt bò cần tới 15.000 lít nước, trong khi trồng rau củ và ngũ cốc chỉ cần một phần nhỏ của con số này. Bằng cách chọn ăn chay, những người nổi tiếng ăn chay trên thế giới đang góp phần giảm thiểu sự tàn phá rừng, tiết kiệm tài nguyên nước và bảo vệ đa dạng sinh học.

3.3. Tôn trọng động vật:

Lòng trắc ẩn với động vật là động lực chính khiến nhiều người nổi tiếng ăn chay nước ngoài từ bỏ thịt và các sản phẩm động vật. Hàng tỷ động vật trên thế giới bị giết mổ mỗi năm để phục vụ nhu cầu thực phẩm, và phần lớn chúng phải trải qua những điều kiện nuôi nhốt tàn nhẫn trong các trang trại công nghiệp. 

Các ngôi sao như Joaquin Phoenix, Billie Eilish hay Ariana Grande đều công khai lên tiếng phản đối việc khai thác động vật và kêu gọi mọi người chuyển sang chế độ ăn chay để giảm bớt đau khổ cho chúng. Bằng cách này, họ không chỉ thể hiện tình yêu thương động vật mà còn truyền cảm hứng để cộng đồng chung tay thay đổi nhận thức về việc tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc từ động vật.

Lời kết:

Những người nổi tiếng ăn chay trên thế giới không chỉ thay đổi bản thân mà còn lan tỏa thông điệp tích cực đến hàng triệu người. Họ là minh chứng cho thấy chế độ ăn chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ hành tinh và động vật.

Bạn đã sẵn sàng thử chế độ ăn chay giống như những người nổi tiếng ăn chay trường chưa? Hãy bắt đầu ngay hôm nay để hướng đến một lối sống lành mạnh và bền vững hơn!