Tổng Hợp Các Quán Buffet Chay Nhất Định Phải Thử Tại Sài Gòn
Tháng 8 11, 2025
Hiếu Sinh – Hương Vị Thuần Chay Đồng Hành Cùng Cuộc Sống An Lành
Tháng 8 11, 2025Hành trình từ “mặn” sang “chay” chưa bao giờ là điều dễ dàng, đặc biệt là khi đã xây dựng được một chuỗi nhà hàng ẩm thực mặn với doanh thu ổn định. Thế nhưng, tại Hà Nội, câu chuyện về nhà hàng Chay Mộc Miên lại là một minh chứng sống động cho sự dũng cảm và quyết tâm theo đuổi con đường ăn chay, sống lành. Chay Mộc Miên không chỉ là một nhà hàng, mà còn là một câu chuyện truyền cảm hứng, một hệ sinh thái thuần chay được vun đắp bằng cả tâm huyết.
Nhà hàng chay Mộc Miên
Phần 1: Tổng quan nhà hàng
- Địa chỉ:
- Cơ sở 1: Tầng 1 Tòa A1, Phố Nguyễn Cơ Thạch, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Cơ sở 2: D16 Làng Quốc Tế Thăng Long, Cầu Giấy, Hà Nội (Ngõ 233 Tô Hiệu đi vào 300m)
- Mức giá: 160.000/ 1 vé buffet người lớn
- Giờ mở cửa: 10.30 – 14.30 & 17.30 – 21.30
Với gần 10 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực mặn, bà Hồng Thúy – co-founder của nhà hàng đã có một quyết định đầy táo bạo: nhượng lại 5 cơ sở nhà hàng ăn mặn đang rất phát triển để chuyên tâm học hỏi và xây dựng một thương hiệu chay hoàn toàn mới. Chỉ trong vòng 2 tháng, Chay Mộc Miên đã ra đời, mang theo tinh thần của một cuộc “cách mạng” trong ẩm thực chay, hướng đến một phong cách buffet chay chuẩn mực, trở thành một tấm gương sáng cho nhiều nhà hàng khác.
Vẻ đẹp mộc mạc nhưng không kém phần sang trọng
Hiện tại, Chay Mộc Miên sở hữu hai cơ sở khang trang tại Hà Nội, mỗi nơi đều mang một không gian riêng nhưng cùng chung một phong cách.
Không gian tại Chay Mộc Miên được thiết kế theo tông màu xanh – trắng chủ đạo, mang đến cảm giác mộc mạc, bình dị và rất gần gũi với thiên nhiên. Kiến trúc rộng rãi, thoáng đãng tạo nên một môi trường thư giãn, giúp thực khách cảm thấy thoải mái và thanh tịnh. Triết lý thiết kế của Chay Mộc Miên dựa trên ý tưởng về một “hệ sinh thái thuần chay”, nơi không chỉ có món ăn ngon mà còn có nguồn năng lượng tươi mới, sung túc và hạnh phúc.
Không gian rộng rãi bên trong Nhà hàng chay Mộc Miên
Đến với Chay Mộc Miên, bạn sẽ được đón tiếp bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tràn đầy năng lượng và nhiệt huyết. Các bạn luôn vui vẻ, thân thiện và sẵn sàng giao lưu, trò chuyện với khách hàng, tạo nên một không khí ấm cúng, gần gũi như một gia đình. Sự chuyên nghiệp và nhiệt tình của đội ngũ nhân viên cũng là một trong những yếu tố giúp Chay Mộc Miên được nhiều thực khách yêu mến và tin tưởng.
Buffet Chay Hơn 250 Món – Hương Vị Đa Dạng, Sáng Tạo Không Ngừng
Điểm đặc biệt và thu hút nhất của Chay Mộc Miên chính là sự đa dạng và phong phú của thực đơn. Nhà hàng không ngừng sáng tạo và thay đổi các món ăn liên tục để phù hợp với thị hiếu của người ăn chay. Với hơn 250 món ăn đặc sắc, được chế biến từ nhiều vùng miền của Việt Nam và cả trên thế giới, Chay Mộc Miên mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy bất ngờ và thú vị.
Buffet chay đủ các món để thực khách lựa chọn
Bạn sẽ tìm thấy tại đây một “bản đồ ẩm thực” chay thu nhỏ, từ những món ăn truyền thống, quen thuộc cho đến những món ăn hiện đại, độc đáo. Thực đơn buffet bao gồm đầy đủ các món từ soup, canh, salad, bún, phở, cơm quê, chiên nướng, xào hấp cho đến các món tráng miệng. Tất cả đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo dinh dưỡng và sự thanh lành.
Những Món Ăn Đặc Sắc Nên Thử
Với một thực đơn đồ sộ như vậy, bạn có thể sẽ phân vân không biết nên bắt đầu từ đâu. Dưới đây là một vài gợi ý những món ăn đặc sắc mà bạn không thể bỏ qua khi đến với Chay Mộc Miên:
- Bánh đa kê, Lá lốt Mộc Miên, Mẹt Bún đậu mắm tép: Những món ăn đậm chất truyền thống Việt Nam, được biến tấu đầy sáng tạo và hấp dẫn. Hương vị mộc mạc, quen thuộc nhưng vẫn có nét riêng, khó quên.
Món ăn chay bày trí chỉn chu và đẹp mắt
Đặc Trưng Ẩm Thực Tạo Nên Thương Hiệu
Bên cạnh những món ăn trên, Chay Mộc Miên còn có những “đặc sản” riêng, được nhiều thực khách yêu thích và săn lùng mỗi lần đến:
- BÚN RIÊU CHAY MỘC MIÊN: Món bún riêu chay tại Mộc Miên đã trở thành “linh hồn” của nhà hàng, luôn trong tình trạng hết sạch mỗi ngày. Nước dùng được chế biến từ công thức bí mật, có vị ngọt thanh tự nhiên và hương thơm hấp dẫn. Sợi bún gạo mềm dai, chả giò nấm giòn sần sật, đậu hũ chiên vàng giòn bên ngoài, tất cả hòa quyện tạo nên một tô bún riêu chay trọn vẹn, đậm đà khó cưỡng.
-
Bún riêu chay là món ăn được nhiều khách khen ngợi
- SUSHI CHAY: Không chỉ là món ăn, sushi chay tại Mộc Miên còn là một tác phẩm nghệ thuật. Đầu bếp đã khéo léo kết hợp các loại rau củ tươi ngon, giò chay cùng gạo dẻo thơm, cuộn trong lá kim. Sushi được điểm xuyết thêm rong mè, chà bông chay và sốt mayonnaise thuần chay, mang đến một lớp vị béo nhẹ, đậm đà nhưng không hề ngấy.
-
Hãy thử dùng sushi chay khi ghé quán nhé.
Ưu Đãi Đặc Biệt Dành Cho Mọi Người
Để tri ân khách hàng và lan tỏa hơn nữa lối sống thuần chay, Chay Mộc Miên thường xuyên áp dụng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn:
- Thứ 4 an lành: GIẢM 20% vé buffet
- Đi 5 tính 4: Áp dụng tất cả các ngày
- Giảm 50%: Cho Tăng, Ni và người trên 80 tuổi
- MIỄN PHÍ vé buffet: Cho khách hàng trong ngày sinh nhật
- Tặng 1 lẩu: Đi 5 người lớn trở lên (chỉ áp dụng tại cơ sở Làng Quốc tế Thăng Long)
- Tuổi trẻ thanh chay: GIẢM 20% giá vé buffet thứ 2 và thứ 3 cho sinh viên có thẻ (áp dụng tại cơ sở Nguyễn Cơ Thạch)
- Trẻ em dưới 1m: MIỄN PHÍ
- Giá vé buffet trẻ em (1m – 1m30): 75.000 VND/bé (Nguyễn Cơ Thạch) và 80.000 VND/bé (Làng Quốc Tế Thăng Long)
Lưu ý: Các ưu đãi không áp dụng đồng thời và không áp dụng vào các ngày Lễ, Rằm và mùng 1 âm lịch hàng tháng.
Nhiều thực khách hài lòng khi ghé quán
Lời Nhận Xét Từ Thực Khách – Sự Hài Lòng Làm Nên Giá Trị
Chất lượng món ăn và dịch vụ tận tâm của Chay Mộc Miên được minh chứng rõ ràng nhất qua những lời đánh giá tích cực của thực khách:
- Hien Nguyent: “Không gian rộng rãi thoáng mát. Đồ ăn đa dạng và ngon, vé mấy lần mình đi đều là 160k 1 người. Đặc biệt thích bún riêu và lẩu thái, siu ngon. Đi cuối tuần và đầu tháng, rằm sẽ đông nha”.
- Van Thanh Tran: “Địa điểm thuận lợi dễ tìm, thực ra là quán nằm trong một ngôi biệt thự của làng quốc tế Thăng Long. Các món ăn bình dân, nấu hợp khẩu vị. Khi tôi đến đã quá 1h trưa nên quán giảm giá buffet còn 80k/người. Không biết nếu đến sớm và mua giá full thì sẽ được dùng thêm những món gì, nhưng tôi thấy vào muộn cũng vẫn còn rất nhiều đồ ăn chay, phong phú, không thử được hết. Nếu có gì để chê thì có lẽ khách cảm thấy chưa đã vì không có những món cao cấp. Tuy nhiên, với giá mà khách phải trả thì là hợp lý, vừa túi tiền. Có lẽ nhà hàng có thể lập thêm một menu gọi món, tính tiền riêng”.
- Amazi mi: “Mình Ăn từ cơ sở 1 tới cơ sở 2 thấy đồ ăn khá ổn, nhà hàng cũng rất để tâm phát triển các món mới để thay đổi thực đơn của nhà hàng thêm đa dạng phong phú”.
Nhân viên nhiệt tâm, thân thiện và chuyên nghiệp
Những lời nhận xét này không chỉ là lời khen, mà còn là động lực để Chay Mộc Miên tiếp tục hoàn thiện, đổi mới và mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho thực khách.
Kết Luận – Chay Mộc Miên: Nơi Khởi Nguồn Cho Một Lối Sống Lành
Chay Mộc Miên đã vượt qua rào cản của một nhà hàng thông thường để trở thành một “hệ sinh thái thuần chay” đúng nghĩa. Nơi đây không chỉ cung cấp những bữa ăn ngon, lành mà còn là nơi truyền tải thông điệp về một lối sống an lành, cân bằng và tràn đầy năng lượng tích cực. Từ câu chuyện của người sáng lập, đến không gian và từng món ăn, tất cả đều thể hiện sự tận tâm, nhiệt huyết và mong muốn lan tỏa những giá trị tốt đẹp của ẩm thực chay đến cộng đồng.
Không gian rộng rãi bên trong Nhà hàng chay Mộc Miên
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức một bữa buffet chay phong phú, sáng tạo và đầy đủ dinh dưỡng, Chay Mộc Miên chính là một lựa chọn không thể bỏ qua. Hãy đến để trải nghiệm không gian thanh tịnh, thưởng thức những món ăn đặc sắc và cảm nhận sự ấm áp, chân thành từ đội ngũ nhân viên tại đây.
Cảm ơn Nhà hàng chay/ Quán chay đồng hành với dự án Đồng Chay – dự án đồng hành cùng các quán chay tại Hà Nội và Sài Gòn, và các tỉnh lân cận cùng xây dựng cộng đồng chay Việt ngày càng lớn mạnh – văn minh và tích cực ❤️.
@thuanchayvietnam Một trong những nhà hàng chay nổi tiếng tại Hà Nội – chay Mộc Miên với phong cách buffet chay chuẩn mực #thuanchay #thuanchayvn #thuanchayvietnam #dongchay #duandongchay #review #veganrestaurant #revewquanchay #ancungtiktok
>> Có thể bạn xem thêm