Đu Đủ – Nguồn Dưỡng Chất Tuyệt Vời Mang Lại 8 Lợi Ích Tuyệt Diệu

Đủ Đủ, loại trái cây có nguồn gốc từ các vùng lãnh thổ nhiệt đới Trung Mỹ, chúng được nhiều người ưa chuộng bởi một màu sắc đẹp và bắt mắt, hương vị thơm và dễ ăn. Được du nhập vào Đông Nam Á từ những năm 1500, hiện nay đu đủ là loại trái cây có mặt hầu hết ở mọi nước trên thế giới với nhiều tên gọi khác nhau. Ngoài ra, không những được linh hoạt trong việc chế biến thành những món ăn, thức uống…mà với những thành phần dinh dưỡng mà chúng có được bên trong còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời khác.

dưỡng chất từ quả đu đủ
Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng

Những loại dinh dưỡng bên trong đu đủ là gì ?

Nếu bạn đang tìm một loại trái cây có chứa nhiều Vitamin C thì đu đủ là loại bạn không nên bỏ qua. Đi kèm với đó là những loại vitamin khác như A, B, E & K.

Bên trong đu đủ cũng chứa thêm một số chất có tác dụng chống oxy hoá khác như carotenoidlycopene.

thành phần dinh dưỡng của đu đủ
Bạn sẽ phải ngạc nhiên trước những thành phần dinh dưỡng mà đu đủ có được

Một loại chất enzyme tên là papain có tác dụng làm mềm cơ, vì thế cho nên đu đủ từ lâu đã được ứng dụng cho việc làm mềm thịt trong nghành thực phẩm.

Những lợi ích tuyệt vời từ đu đủ

Giảm cân

Đu đủ ít calo, vì thế chúng sẽ giúp bạn giảm cân. Lợi ích này còn được tăng lên bởi lượng chất xơ với chỉ số GI thấp sẽ làm cho bạn duy trì được cảm giác no lâu hơn, từ đó cảm giác thèm ăn sẽ được giảm đáng kể.

Loại enzyme papain được kể ở phần trên, chúng có thể góp phần hữu ích trong quá trình giảm cân của bạn bằng cách thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.

Đu đủ sẽ là một trong những loại trái cây được xếp hàng đầu cho tác dụng giúp con người có thể kiểm soát cân nặng theo ý muốn. Một lợi ích kép khi dùng đu đủ để giảm cân đó là trong suốt quá trình đó, cơ thể của bạn sẽ không bị làm mất đi các chất dinh dưỡng khác.

đu đủ loại trái cây ngon ngọt
Papain là một loại men phần giải protein có trong đu đủ, rất tốt cho việc tiêu hoá các loại thực phẩm giàu protein

Tuy nhiên, đừng vì thế mà nóng vội! Bạn không nên ăn đu đủ quá nhiều trong một ngày, liều lượng thích hợp nhất cho một người trưởng thành là 2-3 ngày trong 1 tuần. 

Kiểm soát lượng cholesterol

Có thể bạn chưa biết, nếu trong cơ thể có quá nhiều cholesterol thừa sẽ dễ dàng mắc phải các bệnh liên quan đến mạch vành, điển hình nhất là đau tim, tăng huyết áp đột ngột dẫn đến đột quỵ.

Với hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hoá và vitamin C có sẵn trong đu đủ sẽ giúp ích trong việc ngăn ngừa cholesterol trong động mạch. 

Ngoài những chất kể trên thì lượng axit folic sẽ có thể làm chuyển đổi axit amin homocysteine thành những loại axit đơn giản hơn (homocysteine thường được tìm thấy nhiều trong thịt).

Tăng khả năng miễn dịch

Vitamin C trong đu đủ là một trong những chất cần thiết trong việc tạo ra collagen, chất này có nhiệm vụ liên kết các mô trong cơ thể.

đu đủ chứa nhiều collagen
Bạn có thể dùng đu đủ để thay thế những loại thực phẩm có nhiều đường

Thường xuyên ăn đu đủ giúp cho hệ miễn dịch bên trong cơ thể bạn hoạt động tốt hơn, từ đó có thể tránh được các tình trạng như thiếu máu, suy nhược cơ thể, các vấn đề về da và một số bệnh răng miệng. 

Bệnh tiểu đường

Một trong những dấu hiệu nhận biết rõ nhất ở những bệnh nhân tiểu đường đó là thèm ăn ngọt. Với một chỉ số GI thấp và nhiều chất xơ từ đu đủ là vô cùng hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường

Do đó, bạn có thể hoàn toàn sử dụng đu đủ để thay thế cho những loại có nhiều đường khác. 

Bệnh viêm khớp

Những người mắc phải chứng viêm khớp thường xuyên cảm thấy đau vì cấu trúc ngày càng yếu dần. Nếu dùng đu đủ thường xuyên, có khả năng cao là bạn sẽ không còn phải lo về vấn đề này nữa.

Hai loại enzyme có tên gọi papain và chymopapain đều mang đặc tính chống viêm hiệu quả, mỗi loại sẽ có một công dụng riêng trong việc chống lại các vấn đề về xương khớp.

Cụ thể, chymopapain đóng vai trò là chất trung gian trong việc chống viêm. Chúng có thể nâng cao mức độ prostaglandin, một nhóm lipid có tác dụng kiểm soát chứng viêm, hạn chế tình trạng đông máu và điều hoà lưu lượng máu trong cơ thể. Papain đã được chứng minh cho hiệu quả giảm đau và cứng khớp.

Hệ tiêu hoá khoẻ mạnh

Lại là papain, loại enzyme này sẽ kết hợp cùng với chất xơ trong việc giúp cho cơ thể bạn có một hệ tiêu hoá tốt hơn. Ăn đu đủ mỗi ngày giúp cho đường ruột được hoạt động tốt, sự phân huỷ thức ăn diễn ra hiệu quả và những triệu chứng như táo bón, đầy hơi dần được cải thiện rõ rệt.

đu đủ chứa nhiều công dụng
Từ rất lâu, chúng ta đã được nghe nhiều về việc ông bà ta dùng đu đủ như một phương pháp trị táo bón hiệu quả

Đôi mắt sáng khoẻ

Thoái hoá điểm vàng là một trong những dấu hiệu cho thấy thị lực của bạn đang bị giảm dần theo sự lão hoá của cơ thể.

Đặc tính chống oxy hoá có sẵn trong đu đủ sẽ giúp cho cơ thể bạn chuyển đổi các bate-carotene thành vitamin A, loại vitamin này gắn liền với những lợi ích về mắt, một số bệnh như khô mắt hoặc quáng gà cũng được ngăn ngừa đáng kể bởi loại vitamin ấy.

Đu đủ còn chứa 2 hợp chất khác là lutein và zeaxanthin, những triệu chứng bao gồm viêm mắt, giảm số lượng các gốc tự do, giảm căng thẳng oxy hoá đều dần được loại bỏ. Ngoài ra, zeaxanthin còn tạo nên một lớp lá chắn sắc tố vàng. Điều này là cực kỳ hữu ích trong việc ngăn chặn nguồn ánh sáng có hại phát ra từ ánh đèn hoặc ánh sáng mặt trời.

Giảm nếp nhăn và sự lão hoá

Như đã nói ở phần trên, trong đu đủ có chứa nhiều vitamin C. Điều này đã được chứng minh là có thể giúp bạn ngăn ngừa sự lão hoá, và trông bạn sẽ trẻ hơn.

đu đủ giúp trị táo bón
Một chế độ ăn uống thường xuyên có đu đủ sẽ giúp bạn ngăn ngừa một số bệnh mãn tính

Những điều cần lưu ý khi dùng đu đủ

Không dùng đu đủ chưa chế biến cho người đang trong giai đoạn thai kỳ, lượng papain trong đu đủ có thể gây ngộ độc cho thai nhi. Điều này có thể gây nên một số triệu chứng xấu, tệ nhất là dẫn đến khuyết tật bẩm sinh.

Nếu bạn đang mắc phải một số loại dị ứng như dị ứng papain, dị ứng latex…thì rất có khả năng bạn cũng bị dị ứng với đu đủ.

Nguồn: Tổng hợp

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *