fbpx

Cách tự làm mật táo đỏ lên men probiotics tại nhà

Trong mật táo đỏ lên men có chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa và giữ nguyên lượng vitamin C giúp tăng sức đề kháng tự nhiên cho cơ thể.

Khoảng 70 – 80% các tế bào miễn dịch cư trú tại đường ruột. Việc bổ sung lợi khuẩn giúp sản sinh kháng thể IgA; tăng số lượng và chức năng các tế bào miễn dịch; tạo màng chắn ngăn ngừa cảm cúm hiệu quả.

Nguyên liệu làm mật táo đỏ lên men probiotics
Mật táo đỏ lên men dễ làm với các nguyên liệu quen thuộc

Táo đỏ trái có thể dầm đá uống, nấu chè.

mat tao do len men 2
Mật táo đỏ lên men tăng sức đề kháng tự nhiên cho cơ thể

Nguyên liệu để làm mật táo đỏ lên men probiotics

mat tao do len men
Mật táo đỏ lên men đơn giản dễ làm tại nhà

Cách chế biến

  • Rửa sạch tất cả các nguyên liệu với tinh bột nghệ
  • Sau đó rửa lại với muối
  • Dùng hủ thủy tinh, bỏ tất cả vào hủ
  • Cho mật táo và mật mía vào, có thể pha thêm xíu đường vàng để độ lên men ngon hơn
mat tao do len men 1
Ủ nắng toàn bộ hỗn hợp từ 2-5h để tạo môi trường thuận lợi cho men phát triển
  • Phơi nắng 2h đến 5h
  • Cất vào chỗ mát, có thể dùng sau 1 tuần.
Video hướng dẫn làm mật táo đỏ lên men tại nhà

***Lưu ý: Để lâu sẽ lên men thành rượu, khi lên men vừa, có thể bảo quản lạnh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *