Là một loại trái cây nhiệt đới, trong những năm gần đây, thanh long đã dần được sử dụng ở nhiều nước trên thế giới. Với lớp vỏ ngoài lạ lẫm, phần bên trong mềm cùng hương vị độc đáo, kèm theo đó là vô số chất dinh dưỡng khác nhau. Bài viết sau sẽ nêu ra những lợi ích mà thanh long có thể mang lại cho chúng ta, có thể những điều này sẽ khiến bạn phải trầm trồ đấy!
Hiểu thêm một chút về thanh long
Thanh long có nguồn gốc từ miền nam Mexico, sở dĩ có tên gọi này là do lớp vỏ ngoài màu đỏ và có vảy màu xanh lá trong như vảy rồng.
Ngày nay, thanh long đã được trồng nhiều nơi. Nhiều người mô tả hương vị của chúng giống như sự kết hợp giữa vị từ quả kiwi và lê.
Thành phần dinh dưỡng của thanh long
Như bao loại trái cây khác thì trong thanh long cũng có chứa một số những thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là trong chúng có nhiều chất sắt, magiê và chất xơ, với một hàm lượng calo tương đối thấp.
Mặt khác, thanh long cũng mang trong mình một số chất chống oxy hoá khác nhau. Betalains, hydroxycinnamates có tác dụng lần lượt trong việc bảo vệ các tế bào trong cơ thể tránh khỏi sự tác động tiêu cực từ các gốc tự do, hiện tượng này liên quan mật thiết đến sự hình thành của một số bệnh mãn tính, lão hoá sớm.
Flavonoid là một nhóm chất chống oxy hoá đa đạng hơn có trong thanh long, nói là đa dạng hơn vì chúng đem đến những lợi ích cho não bộ và tim mạch.
Những lợi ích từ các chất chống oxy hoá trong thanh long không cao như các loại trái cây khác, nhưng chúng cũng vẫn được xem là loại trái cây rẻ, dễ tìm, dễ ăn mà lại còn bổ dưỡng.
Những lợi ích từ thanh long là gì?
Chống lại một số bệnh mãn tính
Sự không ổn định từ các gốc tự do sẽ làm tổn thương các tế bào của bạn theo cách này hoặc cách khác, các tế bào bị tổn thương quá nhiều sẽ làm cho bạn tăng thêm bị viêm nhiễm hoặc mắc phải một số bệnh tật khác nhau.
Một trong những cách tự nhiên được xem là hữu dụng nhất trong việc đối trị với vấn đề trên, đó là tìm đến những loại thực phẩm có chứa nhiều chất chống oxy hoá, chẳng hạn như là thanh long.
Lý do tại sao chúng có lợi là vì các chất chống oxy hoá này sẽ tác động trực tiếp đến các gốc tự do, trung hoà chúng lại và sự tổn thương của các tế bào từ đây sẽ được giảm xuống.
Ngoài ra, nếu bạn tập cho mình có được thói quen ăn nhiều thực phẩm giàu chất chống oxy hoá thì điều này còn giúp cho bạn hạn chế nguy cơ mắc phải những căn bệnh liên quan đến tim, ung thư, tiểu đường và xương khớp.
Lợi ích đến từ chất xơ
Mỗi khi nhắc đến chất xơ, chúng ta thường nghĩ rằng chúng chỉ có ích cho hệ tiêu hoá. Điều này hoàn toàn đúng vì đây là lợi ích lớn nhất mà chúng có thể mang lại.
Nhưng không chỉ có vậy, nếu một cơ thể luôn được cung cấp một lượng chất xơ đều đặn mỗi ngày thì chúng còn có thể giúp bạn kiểm soát được lượng đường huyết và duy trì được lượng cân nặng hợp lý.
Chất xơ còn có thể có tác dụng trong việc giúp cơ thể chống lại khỏi căn bệnh ung thư ruột kết. Tất cả những điều này đều có thể được mang lại bởi lượng chất xơ dồi giàu bên trong thanh long.
Hệ tiêu hoá khoẻ mạnh
Có thể bạn chưa biết, trong đường ruột có chứa khoảng hơn 100 nghìn tỷ vi sinh vật khác nhau, trong đó có hơn 400 loài gọi là vi khuẩn, một con số không tưởng. Với một số lượng vi sinh vật như thế thì các nhà khoa học tin rằng, chúng sẽ có tác động trực tiếp đến sức khoẻ của bạn. Một ví dụ điển hình, nếu như cơ thể bạn bị mất cân bằng trong đường ruột thì đây có thể là một trong những nguyên nhân dẫn đến các bệnh về hen suyễn, bệnh tim.
Trong thanh long có chứa một lượng prebiotic (một loại chất xơ), cho những bạn nào chưa được biết thì chất này có khả năng cải thiện “hệ sinh thái” vi khuẩn trong đường ruột của bạn được tốt hơn. Loại chất này sẽ trực tiếp góp phần làm tăng sự phát triển của các lợi khuẩn trong đường ruột.
Các vi khuẩn xem prebiotic như một loại thức ăn, chúng sẽ tiêu hoá để làm nhiên liệu cho sự phát triển của mình. Từ đó, bạn có được một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh.
Hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả
Một chế độ ăn uống không lành mạnh sẽ là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh nhiễm trùng. Thanh long cũng sẽ là thực phẩm có ích cho sự bất lợi này, những chất như vitamin C và carotenoid sẽ bảo vệ các bạch cầu của bạn khởi sự hư hại. Một số lượng bạch cầu khoẻ mạnh đồng nghĩa rằng chúng sẽ tiêu diệt các chất độc hại trong cơ thể.
Vận chuyển oxy
Sắt là một trong những chất dinh dưỡng thường ít được nhắc đến, và thường bị thiếu trong cơ thể con người. Thanh long sẽ giúp bạn cải thiện được vấn đề này, vì trong chúng có chứa sắt.
Lượng chất sắt ấy sẽ đóng vai trò trong việc vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, đồng thời chúng cũng giúp một phần trong quá trình phân huỷ thức ăn.
Trung bình, trong một khẩu phần ăn thì thanh long sẽ cung cấp cho bạn khoảng 8% lượng chất sắt cần tiêu thụ trong 1 ngày. Nếu như bạn đang muốn bổ sung chất sắt thì thanh long sẽ là một trong những loại thực phẩm thực vật tuyệt vời dành cho bạn!
Điều cuối cùng mà Thuần Chay muốn gửi đến các bạn rằng, các lợi ích trên chỉ thật sự đạt được hiệu quả tốt nhất khi được dùng ở dạng tự nhiên. Bạn cần lưu ý ở phần chất chống oxy hoá, vì nếu được dùng quá nhiều ở dạng thuốc hoặc thực phẩm bổ sung sẽ có thể gây ra nhiều tác hại không mong muốn.
Nguồn: Tổng hợp
Có thể bạn quan tâm:
