5 Loại Thực Phẩm Giàu Canxi Dễ Tìm Nhất

Bổ sung canxi là một trong những nhu cầu tất yếu của con người, song với đó thực phẩm giàu canxi cũng được quan tâm không ít. Những thực phẩm giàu canxi lại dễ tìm sẽ giúp mọi người dễ dàng bổ sung đầy đủ canxi cho bản thân, đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể. 

Canxi là chất rất quan trọng cho cơ thể, thiếu canxi dẫn tới nhiều tình trạng khác nhau, thậm chí nghiêm trọng

Sau đây Thuần Chay sẽ gợi ý cho bạn các loại thực phẩm bổ sung canxi hằng ngày dành cho bạn.

Rau lá xanh

Rau lá xanh là loại thực phẩm hằng ngày của mọi gia đình, không những ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, đây cũng là thực phẩm giàu canxi. Không quá khó để bạn có thể tìm được loại rau ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Bên cạnh cung cấp một lượng lớn các vitamin, rau xanh còn chứa một lượng canxi đủ cung cấp cho cơ thể.

Màu xanh đậm của rau rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt giàu canxi, chẳng hạn như rau bina (chân vịt / bó xôi), cải rổ và cải xoăn. Cụ thể, 190g cải rổ nấu chín có 266 mg canxi, bằng 1/4 nhu cầu cần trong một ngày.

Rau xanh là một loại thực phẩm giàu canxi và các vitamin

Trong nhóm rau củ quả, rau dền là một trong những thực phẩm giàu canxi. Không chỉ thế, rau dền còn là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao. Loại rau này giàu folate và chứa nhiều khoáng chất nhất định, bao gồm mangan, magiê, phốt pho và sắt.

Một cốc (246 gram) hạt rau dền nấu chín cung cấp 116 mg canxi, hoặc 9% DV. Lá rau dền thậm chí còn chứa nhiều hơn nữa, với 21% DV cho canxi trong mỗi cốc nấu chín (132 gram), cùng với một lượng vitamin A và C.

Lưu ý một số giống rau cũng có nhiều oxalat. Đây là những hợp chất tự nhiên liên kết với canxi, làm giảm lượng canxi D3 trong cơ thể bạn

Tham khảo: Các loại rau nhiều canxi nhất

Các loại đậu

Ở vị trí kế tiếp, thực phẩm giàu canxi mà Thuần Chay muốn đề xuất cho bạn chính là các loại đậu. Có nhiều loại đậu giàu canxi Bạn dễ dàng tìm kiếm chúng ở chợ. Giá trị dinh dưỡng của các loại đậu rất cao, đây cũng là một nguồn bổ sung canxi tuyệt vời cho bạn.

Đậu có nhiều chất xơ, protein và vi chất dinh dưỡng, ngoài ra còn dồi dào sắt, kẽm, folate, magiê và kali. Một số giống đậu cũng có lượng canxi đáng kể.

Đậu là một loại thực phẩm giàu canxi

• Đậu rồng đứng đầu bảng xếp hạng thực phẩm giàu canxi, một cốc (172g) nấu chín có 244mg canxi, tương đương 24% nhu cầu hàng ngày;
• Một cốc (179g) đậu trắng tây nấu chín cung cấp 13% nhu cầu canxi, cũng được xem là một nguồn bổ sung canxi tốt;
• Các loại đậu khác có ít canxi hơn, dao động từ 4 – 6% nhu cầu hàng ngày trên mỗi cốc.

Đậu rất bổ dưỡng và luôn có mặt trong mọi chế độ ăn lành mạnh. Nghiên cứu cho thấy đậu có thể hạ mức cholesterol xấu LDL và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Các loại hạt

Không thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng của các loại hạt bởi vì chúng rất giàu dưỡng chất. Lượng canxi trong các hạt cũng không thua gì các loại thực phẩm khác, đây cũng là một nguồn thực phẩm giàu canxi bạn nên cân nhắc. 

Tham khảo: 4 Loại Hạt Giàu Canxi Mà Bạn Phải Biết Để Bổ Sung Canxi Cho Cơ Thể

Nhiều loại hạt có kích thước nhỏ bé nhưng rất giàu dinh dưỡng. Trong đó, vừng và hạt chia là hai loại quen thuộc, không chỉ chứa nhiều canxi, mà còn cung cấp protein và chất béo lành mạnh. Ví dụ:

• Hạt chia rất giàu axit béo omega-3 từ thực vật.
• 1 muỗng canh (9g) vừng cung cấp 9% nhu cầu canxi mỗi ngày, thêm vào đó là các khoáng chất khác như đồng, sắt và mangan.

Vừng và mè chứa lượng lớn canxi cơ thể có dễ dàng thể hấp thụ

.

Đậu nành và đậu phụ

Đây là 2 loại thực phẩm đặc biệt giàu canxi bạn không thể bỏ qua khi nhắc tới thực phẩm giàu canxi. Hàm lượng canxi trong đậu nành và đậu phụ rất lớn.

Một cốc (155g) edamame (đậu nành non còn vỏ / đậu nành Nhật bản) cung cấp 10% nhu cầu canxi hàng ngày. Đây cũng là một nguồn protein tốt và bổ sung đầy đủ nhu cầu folate hàng ngày cho bạn.

Đậu phụ cũng có lượng canxi đặc biệt cao. Chỉ tiêu thụ 126g đậu phụ là bạn có thể nhận được 86% nhu cầu hàng ngày.

Đậu nành và đậu phụ là lựa chọn không thể bỏ quan để bổ sung canxi cho cơ thể

Quả Sung

Đây là một loại thức ăn nhiều canxi mà ít người biết. Ngoài canxi, quả sung khô cũng giàu chất chống oxy hóa và chất xơ. Quả sung khô cung cấp 5% DV cho canxi trong mỗi 40 gram.

Quả sung cung cấp một lượng kali và vitamin K. Đây là hai vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của xương.

Như vậy, sau khi đã biết canxi có trong thực phẩm nào, bạn hãy lên thực đơn để bổ sung nguồn dưỡng chất thiết yếu này vào chế độ ăn uống hàng ngày nhé!

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết!!

Có thể bạn quan tâm:

• Thực phẩm bổ sung canxi thuần chay (Vegan canxi)
• Thiếu Canxi – Vấn Đề Bạn Phải Đối Mặt Nếu Thiếu Canxi
• Canxi – Tất Cả Mọi Điều Bạn Cần Biết Về Một Trong Những Khoáng Chất Quan Trọng Nhất Trong Cơ Thể
• Mật Táo Đỏ Giúp Bổ Máu